在屏风街农贸市场，叶菜量少价高。尹炳炎摄
#!time!#持续的阴雨天昨天暂时歇了一会儿脚，不过，在杭州各大农贸市场，大部分蔬菜的价格依然居高不下。持续了半个多月的黄梅天，使得杭州市场蔬菜节节攀升，青菜价格比黄梅天前涨了一倍左右。
本地叶菜一天一个价
青菜价格比梅雨前涨了一倍
昨天上午，记者首先来到杭州凤起路农副产品市场。在一个蔬菜摊位前，小青菜的价格已卖到5元一斤。“黄梅天之前，小青菜还只要2元多一斤，到现在价格已经翻了一倍。这样的黄梅天，青菜都会烂根，长不出来。”在农贸市场卖了10多年蔬菜的刘文化大姐说。
而瓢儿菜、苋菜价格都卖到5元一斤，而在黄梅天之前的价格分别是3.5元、4元一斤。另外几个摊位前，大一点的青菜和毛毛菜零售价都是3.5元，小青菜前天还卖到过5.5元一斤。而5月底、6月初的时候，许多农贸市场青菜价格还不到2元。
在屏风街农贸市场，一位40岁左右的女摊主告诉记者，包心菜从2元一斤涨到了2.5元一斤，小白菜从4元涨到4.6元一斤，差不多一天一个价。摊主是富阳人，卖的蔬菜基本上是自己家种的或者向周围村民进的货。
浙江良渚蔬菜批发市场负责业务的戴先生表示，这段时间，浙江本地的青菜、瓢儿菜、毛毛菜价格纷纷大涨，并带动外地产的包心菜、大白菜等叶菜价格上涨。“杭州市民一日三餐离不开叶菜。其它蔬菜可以几天不吃，叶菜几天不吃，肯定受不了。”
记者了解到，杭州市场上，像青菜、瓢儿菜及部分苋菜、生菜等叶菜基本上是杭州本地产的。叶菜价格的大涨也影响了马大嫂们的选择。在屏风街农贸市场，一位姓潘的大妈说，这段时间，自己已经明显减少了青菜、瓢儿菜的购买次数，冬瓜、土豆、花菜等蔬菜没涨或涨得少的品种就买得多些。
良渚蔬菜批发市场的戴先生表示，虽然叶菜价格近期涨幅较大，但其他蔬菜供应还是蛮丰富的。外地蔬菜也源源不断地运来，特别是甘肃等地的高原夏菜有望大量供应杭州市场。“像现在市场上包心菜、大白菜、土豆、莴苣笋、花菜，许多都是甘肃运来的，也有的蔬菜是从福建、云南运来的。”
大棚菜受伤
菜价回落估计要半个多月
说起最近叶菜大涨的原因，杭州麟海蔬果专业合作社社长何麟海说，除了梅雨天的影响，前段时间菜贱伤农、叶菜种植面积大减也是个重要因素。
“黄梅天长时间湿度很大，细菌大量滋生，叶菜烂根之后整株菜就枯黄了。像我们基地，露天的菜地，叶菜因此减少了三分之一。”何麟海说。
何麟海1000多亩的蔬菜基地，七成是大棚蔬菜。前段时间黄梅天，大棚蔬菜的情况还好，最多损失五分之一。但昨天大太阳一出来，大棚蔬菜最受伤。“今天外面气温超过30℃，大棚里面的温度就达到40℃左右。但因为连续阴雨之后，大棚里湿度很大，太阳一照，水汽蒸发，里面又闷又热，叶菜根系就会被蒸死，就像在热水里泡过一样。”何麟海说。尤其是那些不大不小的叶菜，昨天蒸汽一蒸，损失至少三分之一以上。
其实，除了叶菜，瓜果类蔬菜梅雨天也受到一定影响。像露天种植的辣椒，黄梅天容易得黄枯病、烂根病。丝瓜、黄瓜、苦瓜黄梅天根系反而发达，但因为花蕊被打坏，结不了瓜。“估计黄梅天过后10天到半个月，刚开出来的花能够结果，瓜果类蔬菜供应量就会上来，价格会回到正常水平。”
5月中旬到6月中旬的时候，杭州叶菜价格暴跌，菜贱伤农的结果是播种面积大幅下降。“产量高的时候，基地的木耳菜价格跌到只有三毛钱一斤，付付人工费都不够，而菜地一年的租金就要1200元到1400元一亩。”何麟海估计，他们基地周围的村民，蔬菜播种面积减少了三分之一以上。
杭城叶菜的高价会维持多久？何麟海表示，等新一批菜苗长大，也就是18天到20天之后，杭州本地叶菜可大量上市，价格会明显回落。
