#!time!#4月15日清晨6点，东方破晓。晨光中，莪山畲族乡中门民族村渐渐喧闹起来。披着晨露，桐庐康源菜竹专业合作社社长廖营忠带上锄头，领着几十名村民挑着箩筐向竹林走去。原来，这几日正是该乡特有的高节竹笋露尖的大好时机，村民们正趁着时鲜价开始大量挖笋。
沿着山路往上走，记者发现路边尽是竹山和竹园。此时，村民雷大伯正在自家竹园里挖笋。“都说莪山的高节竹笋味道鲜美，这不今天就来了前来品尝的客人，临时来挖几株。”雷大伯说，“这几天笋开始多了起来，隔天挖一次，每次都能挖近200斤。”他告诉记者，乡里每年请来林业专家教村民如何增产，每年四五月村民们的口袋也是最“鼓”的时候。
来到合作社的竹林里，几十名村民在斜坡地里忙碌着。只见村民们挖笋的节奏配合得“天衣无缝”，一个人在前面“探路”，舞动锄头挖笋，另一个则拿着麻袋利索地将笋放好、打包。
“下雨天和晴天一样，都得去挖笋，笋可不会等你。”廖营忠种植高节竹笋已有10多年，在他种植的3千亩竹林中，每亩高节竹笋纯收入就有10余万元，现在他还做起了竹笋外加工。说话间，廖营忠加快了手中锄头的频率，随着一串串熟练的动作，一根根白嫩嫩的笋破土而出。
“老钟，今天产量如何？”随着廖营忠响亮的一嗓子，目光便转移到了刚挖完笋下山的村民钟营水，他正乐呵呵地准备挑笋回家。“这几天还行，价格也还错，过几天出头率高了，再来挖一次。”今年53岁的钟营水自家有近20亩竹林，每年也有4万多元的收入，自家笋挖完后，他便帮助村里一些合作社挖笋，赚点人工费。挑着沉甸甸的竹笋，钟营水难掩内心的喜悦，“等一下，会有客商上门收笋，都不用我们到市场上卖。”
因为土壤品质良好，种植科学，莪山畲族乡的高节竹笋具有肉质细嫩、清脆爽口、味道鲜甜等特点，深受消费者欢迎。高节竹笋作为村民的主要经济作物之一，今年预计产量将达万吨。
如今，漫步于莪山畲族乡，但见竹林如翠，林中笋芽丛生。如同破土而出的林间竹笋，村里一幢幢小洋楼掩映于绿树翠竹之间，这便是村民们的“竹笋楼”。
