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德清县钟管镇:一个奶牛场的“零排放”效益之路

2014-06-20 08:20  来源:湖州在线王力中 通讯员 王福田

  #!time!#走进位于德清县钟管镇干山村的凤山奶牛养殖有限公司,牛舍、饲料基地、沼气池错落其中。在明媚的阳光下,世界知名奶牛品种——荷斯坦奶牛摇着尾巴,悠闲地享受着清凉山风。工人们各自忙碌着手中的工作,除了一辆辆装满牛干粪的运输车进出,整个养殖场内异常安静。

  在这里,人们闻不到刺鼻的臭味,更看不到杂乱的垃圾,与传统的生猪、禽类养殖场有着天壤之别。通过环环相扣的运行方式,这里年产牛奶4000吨、玉米80万公斤、大头菜100万公斤……

  这就是企业利用循环经济走出的“零排放”效益之路。

  凤山奶牛场是2002年5月利用干山村一处废弃石矿设立的,次年引进130余头荷斯坦奶牛。目前,这里的奶牛靠人工自繁自育,总量达到1200头,其中1000余头是产奶牛,另外的均为后备小牛。

  然而,在存栏量日益增大的背后,每天产生牛粪40吨、牛尿15吨。这些“附加产品”对环境的影响日益加剧。

  “开始几年,我们按传统回填的办法处理牛粪。但随着每日产出牛粪的增加,无法妥善处理的牛粪堆在养殖场,周边村民意见颇多。”养殖场场长方必春说。

  怎么办?“必须给它们找到一个合理的归宿。”

  想要把这个奶牛场办下去,只有先解决牛粪处理的问题。于是,公司承包起了奶牛场附近的200多亩杂田,用奶牛场的牛粪尿种植玉米和大头菜,每年种两茬,收获后做奶牛饲料。

  这200亩杂田没有让方必春失望,一到收获季节,饲料加工机就欢快地在田里奔腾。“现在,这里的玉米和大头菜亩产量分别为4000公斤和6000公斤。”方必春说。

  然而,对这些“洋妞”(牛的谐音)来说,每年饲料需求在6000吨,以从美国进口的苜蓿草为主。“每年的饲料消耗量十分惊人,如果纯粹依赖市场供给,将会受价格波动影响。”如何降低饲料成本,方必春自有办法。

  在饲料储藏室,方必春掀起了一块黑色油布,顷刻间,一股浓浓的酒糟香从窖内扑鼻而来。仔细一看,这里藏着的都是绿莹莹的秸秆。

  “这个青贮窖里面是我们自制的营养饲料。”方必春说,“秋收时,把地里废弃的玉米秸秆回收并粉碎,加入营养配方,通过厌氧发酵加工储藏,对于农民来说,他们又多了一笔收入;对于环境来说,不会再出现焚烧秸秆的场面;对我们场里来说,青贮的秸秆经过配方发酵后,奶牛吃了还能提高奶的质量。”

  充足的饲料储备让凤山奶牛场轻松抵御饲料市场价格起伏。方必春告诉我们,公司每年7月至次年4月都大量存放饲料,这样,每年隆冬,就不怕饲料青黄不接了。

  可是,即便如此,奶牛场的牛粪依然用不完。

  为了利用最大化,从根本上解决牛粪的问题,去年,养殖场引入废弃物资源化利用和生态化处理系统。沿着建在牛舍上方洁净明亮的观光通道一路向北,放眼望去,两侧的牛舍整齐排列。来到污水池边,我们看到,从牛舍清扫出来的粪便顺着管道进入固液分离机。从该机器出来后,固体经过烘干熟化,变成了绿色的像碎草一样的东西。

  “这些干粪既可作为有机肥,也可以重新垫到牛床。粪水和养殖场产生的废水,经生化处理后可用来灌溉饲料基地,以及周边镇区的果园、茶园、苗木园,废水渣还能成为鱼塘的营养饲料。而粪水进入发酵塔生成沼气,供公司日常生活燃气使用。”方必春说。

  究竟能产生多少沼气,方必春说他们没计算过,只知道2005年以来,公司食堂50多人用量烧水烧饭没花过燃气钱。

  钟管镇茅山村村民高金松是公司专聘的污水处理员。聊到牛粪的再利用,高金松马上从自己的公文包内掏出厚厚的一叠纸告诉我们,这些都是与宁波、千岛湖、萧山、湖州等地的大小有机肥公司、苗木园以及水产养殖场签订的协议。

  “以前牛粪白送都没人要,现在成了周边农民和市场的抢手货。”高金松说,“可以这样说,我们的奶牛吃的是玉米秸秆,拉的是有机肥料和绿色能源。”

  “发展农业循环经济的初衷,只是为了处理牛粪,但让我们感到意外的是,不但养殖场的污染减小了,还拓宽了市场的产业链,在增加当地群众收入的同时,也为养殖场节约了一笔不小的开支。”方必春说。

  对这里来说,正是因为牛粪,把整个养殖场串联起来,形成了一个生态链;也正是从牛粪开始,已经被美丽健收购的凤山奶牛养殖有限公司走上了循环经济之路,有了不一般的明天。

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编辑:陈丽丹

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