#!time!#因火锅加水发生纠纷，市区第一桥“火锅先生”服务员朱某将一盆滚烫开水当头浇向女顾客，导致女顾客严重烫伤。那一晚，在“开水浇头”前，到底发生了什么？案发后，坊间对此事件存有诸多疑点和猜测。昨天上午，鹿城公安分局经办民警到鹿城区看守所提讯了朱某，一些疑点逐渐解开。
8月24日事发后，鹿城区公安分局五马派出所民警接警迅速赶往现场处置，组织现场群众把受害人林女士送往医院抢救，并控制犯罪嫌疑人朱某。8月25日，朱某涉嫌故意伤害罪被刑拘。案发后，为消除公众疑虑，鹿城警方及时通报相关案情。
关于锅底加水：
“她说我服务态度差，要投诉我”
提讯中，民警让朱某将“受害女顾客林女士要求给火锅锅底加水时的一幕”交代清楚。
朱某：当晚6时多，我给火锅店内C1餐位的客人点火，这时旁边C2餐位的女客人(指林女士)叫我给她火锅加水。我说“水还有嘛”，然后她就说“快来加点水，烧干了怎么吃？”我看她锅里还有水，没有加，我就走开了。
之后，我端完一个锅底后，来到她的餐位，准备给火锅里加汤水。加水的时候，她说“你怎么这么慢，服务态度这么差？”
我觉得不舒服，回应了一句：“不要把你的那种心情带到我的工作中来，我现在被你搞得很不舒服。”这时她生气了，对我说，“把你经理叫过来，我要投诉你。”然后，她就瞪着我。
我回应了一句：“你不要装X。”后来我就走了。
关于微博投诉：
“我叫她删微博她不删，我就说你坐这等着”
本来应该没事了，可后来出现了“微博投诉”一事。
朱某：过了几分钟，我在店内碰到了徐经理。徐经理说，我被人投诉了，而且还发到微博上了。
原来，林女士将关于“加水”一事用手机发了一条微博，并@“张记茶楼”。“张记茶楼”是该“火锅先生”的股东之一。
在得知自己被投诉至微博后，朱某非常气愤，返回C2餐位冲林女士说：“你为什么把我发到微博上去，我有什么做得不对的地方，你说一下嘛，你能不能把那个微博删掉？”
同时，朱某还叫林女士找个地方聊一下。不过，林女士没有照做。
朱某：“她当时说了一句，你XX是谁，服务态度这么差。”
见林女士不删除微博，朱某说了一句：“好的，你就坐在这里等着”。说完，他离开了。
关于“开水浇头”
“我这样做，是因为她投诉我还骂我”
朱某直接去了火锅店厨房的开水间。一开始，他用一个高脚杯接了开水，不过被“徐经理”看见后拿去倒掉。
朱某：当时，徐经理还劝我，不要放心上，否则自己不开心。可是，我没听进去，我还是很生气。在徐经理离开两分钟左右，我又拿了一个装火锅材料的空塑料盒，去开水机上接水。我看见开水机上显示温度有99摄氏度。我接了半盒的开水，什么都没想，直接端着开水，来到那个女客人身边，往她头上淋下去。淋下去后，我就开始打她骂她……”
为什么会做出“开水浇头”的过激举动？对此，民警重点讯问了朱某。
朱某：最主要的原因是她投诉我了，另外她还骂了我，最后我气不过。
就此，昨天记者再次向林女士方面求证。林女士的妹妹小林说，她姐姐根本没有骂过朱某，也没有说过侮辱性的话语。倒是朱某对她姐姐说了“你不要装X”等辱骂的话。
关于事后反思：
“一句对不起没什么意义，事情太大了”
在提讯过程中，经办民警以聊天的方式，让脾气倔强的朱某认识到自己的过错。
民警：现在怎么认识这个事情？
朱某：犯罪，是犯罪，被抓到派出所就知道了。
民警：“因为你这件事，造成他人身体伤害，你有没有想对受害人说点什么？”
朱某：“我只能说，你(指林女士)不了解我，我也不了解你，双方都有错。但是，你受伤比较大。一句对不起，我觉得没什么意义，或者说没什么存在的价值……”
民警：“你觉得用‘对不起’，还不能完全弥补你的过错，是这个意思吗？”
朱某：“对，事情太大了，‘对不起’三个字只能用在小事，不能用在大事上。”
民警：“你觉得目前你想做的、能做的，是什么？”
朱某：“想做的，能做的，就是适应拘留所的生活。”
民警：“有没有想过，当这事情尘埃落定以后，重新走上社会时，要改变什么？”
朱某：“我想，会改变目前这状态。”
民警：“你觉得这件事的代价大吗？”
朱某：“大。错就是错，事情记住，明白道理。我怎么改，就是之后的事情。”
网友互动：
大大：当时女顾客微博投诉后，店家就应该让专门的人员出来平息事态，而不是直接找服务员谈话，这样一来明显加大了服务员内心的对抗性，加剧了整个事态的发展。当然，他们也没想到那个服务员会如此任性。道歉是必须的！
吴安浦：在温州有一些消费者就是瞧不起那些打工的外地人，大家要换位思考。
丙中洛：管理有缺陷就要有担当，这样的商家才会有未来。
明人：商家的员工培训不到位，未能让员工牢牢树立顾客是上帝的观念。
朱汉阳：火锅店应加强对新员工培训，对管理者也要掌握处理棘手问题的方法。我们不希望顾客挨打受伤，也不愿看见发生顾客打骂服务员的事件。
