#!time!#3月21日不仅是二十四节气中的春分，还是农历“二月二”。在这一天吃芥菜饭是温州传统习俗，民间更有“吃了芥菜饭不生疥疮”的说法。昨天，不仅包括市区红日亭在内的各慈善地点免费为市民送出芥菜饭，街头小吃店及市民家的厨房里，也都飘出了“芥菜饭”香气。记者从温州菜篮子批发市场了解到，前天该市场批发出去的芥菜达4万公斤，估计9成都被炒了饭吧。
慈善菜饭暖人心
外国小伙捋袖切芥菜
昨天6点50分，前来吃芥菜饭的人们就排起了20多米的长队。
据红日亭负责人孙兰香介绍，他们提前准备了500多公斤芥菜、600多公斤糯米，还有肉、香菇、虾米等配料。在市区爱心地标红日亭里服务了30年的徐爱华老人，一早就赶到红日亭帮忙切芥菜。这位90岁高龄的爱心老人，不久前刚刚办过从红日亭“退休”的仪式，但她想着送芥菜饭这一天肯定很忙，一大早就过来帮忙。爱心老人们从凌晨4时开始切菜、剁肉、蒸糯米，不少热心市民也赶来帮忙。曾参与温都全媒体情景微剧《跟我学温州话》走红的“黑小伙”艾鹏达(饰演过相亲的“牛三斤”)，也在切芥菜、炒芥菜饭，有模有样。昨天，温州菜篮子集团的工作人员将500多公斤糯米、500多公斤芥菜、50多公斤放心猪肉、鸡蛋、香葱等，送往瓯海区仙岩街道梓南社区爱心亭，和这里的爱心老人们一起制作芥菜饭，送给该社区的居民。该集团还准备了80份慰问品送给社区的环卫工人和困难群众。
本地芥菜唱主角
批发量为一年最高峰
据温州菜篮子农副产品批发交易市场副经理黄福亨介绍，市场上的芥菜大都为温州本地菜，每年的11月，是芥菜生长茂盛的时节，也是开始上市的季节，次年1到2月是大量上市的时间，日常交易量维持在2万公斤左右，临近农历“二月二”销量会逐渐上升，市场方面会专门腾出地方放置芥菜。该市场前天的芥菜批发量为一年中的最高峰，达4万公斤(每天下午4点批发，前天批发的芥菜用于昨日零售)。
兴文里农贸市场一卖菜的大姐告诉记者，今年芥菜价格不贵，进价一公斤只有2元左右，平时吃的人少，临近农历“二月二”时卖得特别好。
刷屏微信朋友圈
新温州人也爱传统味
昨天，在天一角食街、县前汤圆店里，芥菜饭的销售情况都不错；很多市民的中餐都选择了煮芥菜饭。市民侯女士是陕西人，来温多年的她渐渐习惯了温州的饮食。昨天她在家里做了芥菜饭，在微信朋友圈里晒出成品并配上文字：“这就是传统的二月二芥菜饭吧，就这么着吧，咥！(陕西话，吃的意思)。”据悉，很多市民的微信朋友圈几乎被一碗碗芥菜饭刷“绿”，不管这些芥菜饭被炒成啥模样，碧绿的芥菜都让人垂涎。
延伸阅读 芥菜饭的传说
一天，乾隆微服察访到浙南一农户家中，发现青年张某因家境贫困无法进京赴考。张某热情好客，请乾隆吃便饭，可家里米不够吃又没菜肴。于是张某从后门出去到菜园剥来一把芥菜，加佐料煮成一锅绿中夹白的芥菜饭。乾隆饥肠辘辘，一闻到芥菜饭扑鼻芳香，食欲大增并赞不绝口，连问这饭叫什么？张妻答道：“这叫芥菜饭，吃了不会生疥疮。”这天，刚巧是农历二月初二，从此吃芥菜饭的习俗便传了下来。
