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全运健儿“舌尖上的安全”,华润万家来守护

2021-09-15 15:21:08  来源: 浙江在线  通讯员 陈嘉玲

  浙江在线9月15日讯(通讯员 陈嘉玲)第十四届全运会于9月15号在陕西省西安市拉开帷幕,华润万家作为第十四届全国运动会独家供应商,精心挑选的食材经过层层检疫把关,已送往由万家建设运营的运动员食品总仓;还有三家萬家LiFE开进了全运村,全力保障运动员生活的方方面面。

  助力十四运会,“万家品质”保舌尖安全

  作为此次全运会运动员食品总仓的运营商,保证食品安全事故和食源性兴奋剂事件“两个零发生”是华润万家作为十四运会独家供应商的头等要事。在食材的使用管理方面和冷链物流和储藏,万家一如既往地坚持高标准、严要求。

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  据介绍,运动员食品总仓超6000平方米,将源源不断地为全运会输送水产品、猪牛羊肉、蛋奶、禽类、香料调料及其制品共五类食材。为此,万家构筑了从养殖基地到定点食品生产加工企业到运动员餐桌的全链条监管模式,通过总仓落实五个统一的管理要求——统一验收、统一采购、统一检验、统一储存、统一配送,来落实整个全链条的闭合管理流程,确保守住运动员饮食安全底线。

  作为运动员背后的“营养补给站”,万家还用上了智能化监控设备。在每批食材运输过程中,都将经过网络高清摄像机的“监控”层层严密检测后,合格食材才能获得合格专用标签,随后方可通过远程监控中心全程监控、在双锁GPS定位系统的专用运输车辆的护送下,送上运动员的餐桌。

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  严格、精密的配送流程确保了运动员食材的绝对安全,也凸显了万家事事从严的专业精神,每一道运输步骤和关卡都彰显着“万家品质”。

  把萬家LiFE开进全运村,给“村民”带来安全品质的商品!

  今年8月,华润万家旗下全新品牌萬家LiFE已正式进驻全运村,在全运会期间服务于运动员村、技术官员村、媒体记者村,为“村民”们带来安全有品质的商品,全力做好十四运会的支持保障工作。目前,50名万家人已集结完毕,开启了封闭式管理的“全运之旅”。

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  此次进驻全运村的50名万家人中,他们既有经验丰富、业务能力强的骨干,也有95后的新生力量。在全运期间,他们将坚守初心服务“村民”,将努力展示西安东道主迎宾待客的真诚与豪爽,用实际行动让每位顾客真切感受到“活力全运,美好万家”的热情。


编辑: 林辰辰

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