浙江在线11月1日讯(浙江在线记者 连晓佳)为切实做好秋季学校食堂食品安全工作,保障广大师生饮食安全,近日,凤桥市场监管分局对辖区内3家幼儿园、2家小学和1家中学食堂开展秋季食堂食品安全专项检查。
此次检查重点围绕学校食堂卫生条件、餐饮具消毒措施、从业人员健康管理、食品留样制度落实情况及各项食品安全制度落实情况。此次检查中,发现部分学校存在剩菜剩饭未及时处理、砧板未及时清理的问题,执法人员对检查到的问题当场责令学校进行整改。
此外,执法人员也要求学校食堂负责人全面开展学校食堂安全自查,严格落实食品安全主体责任,落实每日晨检制度、食品留样制度及原材料索证索票制度,确保给广大师生营造一个安全、放心的校园饮食环境。