宁海得天独厚的地理环境孕育出了中华名果——“宁海白”枇杷。依托上万亩白枇杷基地的优势，宁海当地一批企业的目光不仅仅局限于累累果实，还瞄准了白枇杷花，开发出花茶饮品，市级农业龙头企业宁波美栖生物科技有限公司就是其中一家。“前几年，遍地的白枇杷花‘落红无奈’，一文不值，现在却能卖到两万元一公斤，这是精深加工给企业带来的‘红利’。”该公司相关负责人告诉记者，目前公司带动周边2000户农户，形成了8000亩的种植基地。除了白枇杷花茶，公司正和上海药物研究所合作，研制白枇杷精油、护肤品等新产品。
龙头企业一头连基地，一头连市场，促进产业纵向延伸和横向连接，已成为宁波现代农业发展的主力军。统计显示，到今年5月，全市共有市级以上农业龙头企业267家，其中国家级9家，省级51家。农产品加工转化率达68.6%，带动市内外基地246万亩，带动农户122万户。
在经济新常态下，面对各种成本上涨和产品出口遭遇“瓶颈”，我市农业龙头企业顺应供给侧结构性改革的潮流，转变自身发展方式。2015年，与外商打了30多年交道的宁波宏纬食品有限公司重新审视市场定位，在维持外贸的同时，大力开拓国内市场。经过一年多的努力，公司内销市场收获颇丰，速冻蔬菜、速冻调理蔬菜以及常温调理食品已打开了市场。
“近两年来，农业龙头企业走过了一段艰难的上坡路，生产持续复苏。这为农产品加工起到了关键作用。”市农业局相关负责人说，去年全市市级以上农业龙头企业实现产值571.1亿元，同比增长11.6%，实现利润23.12亿元，同比增长7%。市级以上农业龙头企业共签订合同890个，收购农产品882.4万吨，累计金额297.8亿元，今年前5个月，全市农业龙头企业加工农产品339万吨，同比增长8.2%。
着眼于消费升级，我市农业龙头企业拓展市场销售渠道。大力发展农产品电子商务，打造宁波名特优新农产品的知名度和美誉度。全市现有各类农副产品综合批发交易市场500余个，年交易额221亿元，交易量405万吨，其中全国定点批发市场6个。与此同步，我市坚持“线上”“线下”两条腿走路，鼓励企业充分利用移动互联网、物联网、大数据等新一代信息技术开展精准生产、精准营销，发展农产品电子商务，实施“电商换市”。北仑春晓的俞家年糕坊自2012年在淘宝网上线后，成为网红年糕，年产值为上千万元。据不完全统计，全市有130多家市级以上农业龙头企业深耕农产品电子销售领域，销售额达150亿元。
不可否认，我市部分农业龙头企业在新产品研发、人才队伍建设等方面与现代企业的标准还有一定差距，导致农产品加工品种较为单一，原料消耗大，规模化、集约化、产业化程度还不高。
市农业局相关负责人表示，我市将通过政策支持，培育壮大主体，促进农产品加工业提升。到2020年，农产品加工转化率达到72%，规模以上农产品加工业主营业务收入年均增长6%以上，农产品加工业结构布局进一步优化，初加工、精深加工、综合利用加工协调发展，培育形成一批知名农业加工品牌。
