浙江在线1月19日讯（通讯员 陈沈阳）“云醉”老酒坊于2019年开始规划设计，于2020年9月正式开始动工建设，总投入约30万元，占地面积约150平方米，主要分为前院、正厅、后院、酒窖等。
大云镇东云村境域内土地肥沃，气候温和，雨量充沛，自然条件优越，是富庶的江南鱼米之乡，境内所产大米品质优良，是酿制米酒的特好原料，为酿制优质米酒提供了保障。
东云村的米酒酿制至少有200年的历史，每年的八月半，桂花飘香的时候，就会有村民制作桂花米酒，在日常生活中，无论是祭祀天地、祖先还是庆贺丰收，米酒都是必不可少的。尤其在现代休闲农业的文旅融合中，米酒作为东云村推出的孝亲六礼之一，发挥其重要作用。
杜鹃花是嘉善县县花，也是大云的镇花。嘉善养花人“最惜杜鹃花烂漫”，他们对亲手培植、造型的杜鹃花盆景分外爱惜。嘉善杜鹃栽培历史悠久，最早可追溯到清乾隆年间，至少已有200多年历史，栽培最早的造型杜鹃可以追溯到18世纪末19世纪初，距今已有100多年。1972年美国总统尼克松访华来到杭州时，下榻饭店布置的花卉就是嘉善西塘精心选送的精品29盆杜鹃花，使嘉善杜鹃名扬天下。
杜鹃花造型技艺，是以毛鹃或夏鹃为砧木，以春鹃为接穗，通过蓄枝截干、嫁接、修剪、蟠扎等盆景造型手法，将盆景造型手法应用于杜鹃之上的技艺，使传统盆景与名贵花卉完结结合，使其形成缩龙成寸的艺术效果，尤其体现观花效果，以景抒怀，表现深远意境的艺术技艺。一盆春鹃盆景的制作，要经历老桩养护、接穗处理、嫁接、修剪、蟠扎等一系列繁杂的工作，历经3-5年才能成型。一盆春鹃盆景的成型，需要育鹃人无比的耐心和精力投入。
碧云花园连续举办十四届中国•嘉善杜鹃花展，四届杜鹃文化节，多年来致力于杜鹃花栽培和造型技艺，杜鹃造型技艺已成功申报嘉兴市市级非遗项目，为了更好的保护和传承当地的非物质文化遗产，大云镇于2019年打造杜鹃名师工作室，工作室占地面积为120㎡，场馆面积为85㎡，工作室展示了杜鹃花栽培和造型技艺整个过程，截止目前共计接待人员达上万余人次。
