这几天，杭州人在家门口就能品到最正宗的长兴太湖河蟹。11月23日到27日，2018浙江农博会在浙江新农都会展中心、杭州和平国际会展中心举行。2018中国·长兴（洪桥）第九届漾荡太湖大闸蟹节也于近日在农博会现场隆重开幕。
“青壳、白肚、金爪、黄毛……”全国渔业协会河蟹分会常务副会长陆卫兵表示，长兴洪桥蟹是太湖蟹的一种，属于长江绒螯蟹，它的内部特征被评为五星级大闸蟹，就是肥大鲜甜。
十几年前，洪桥只是一个遍布原始漾荡的小镇，近些年来，在太湖西岸的美丽洪桥成为长兴河蟹养殖的重镇，河蟹产业也在日渐壮大。2003年，依托政府力量成立了长兴县洪桥漾荡牌河蟹专业合作社，推出统一品牌——漾荡牌大闸蟹，洪桥镇的养蟹之路走上正轨。目前，洪桥镇河蟹养殖面积已达1.4万多亩，约占全县的82%。现有省级河蟹主导产业示范区2个、河蟹精品园4个，总面积7800亩，被中国渔业协会河蟹分会授予“中国河蟹之乡”的称号。
