近日，绍兴东浦酿酒有限公司董事长薛卫祥正张罗着给“孝贞酒”订制一款新包装，还要把刚认定的“浙江老字号”标志加进最新的包装里。在刚刚举行的浙江省老字号企业协会会员大会上，全省30家企业被浙江省商务厅认定为第六批“浙江老字号”。其中，绍兴东浦酿酒有限公司凭借着黄酒品牌“孝贞”榜上有名，而它也是本次评选中越城区唯一入选的企业。
说起“孝贞酒”，老一辈的酿酒人都不陌生。它源自绍兴黄酒的发源地——东浦。据史料记载，这里曾经涌现过500余家酒坊，“孝贞酒坊”就是其中一家。相传，曾有两位皇帝品尝过“孝贞酒坊”的酒。一位是明武宗正德皇帝，当年他喝了“孝贞酒坊”的酒后，欣然为之题写“孝贞”坊名；另一位就是爱下江南的乾隆皇帝，也是喝了孝贞酒后，赞不绝口，兴之所至，御赐“金爵”予以褒奖，还题写了“越酒行天下，东浦酒最佳”的赞词。“因为明武宗尝酒时是婆媳二人经营着酒坊，所以取名‘孝贞’，寓意孝顺、贞洁。”薛卫祥告诉记者，他妻子正是此酒坊的后人。“我希望借助黄酒小镇建设的契机，将这一老字号品牌发扬光大。”他说，未来，企业在保持黄酒古法酿造技艺的同时，还将融入年轻化、现代化的元素，让老字号品牌焕发新活力。
据了解，早在2017年底，绍兴黄酒小镇管委会就申请注册了一批绍兴黄酒老字号商标，包括鹤兴酒坊、汤源元酒坊等。“与昔日‘孝贞’销往北京、天津等地，‘汤源元’供应杭州、上海的场景相比，现今小镇内的黄酒产业在产量和品牌影响力上存在一定差距，黄酒老字号亟需挖掘与发展。”绍兴黄酒小镇管委会有关负责人表示，接下来，小镇将围绕这些黄酒老字号，进行一系列文化产业的开发，让黄酒老字号真正“复活”。
