春节假期即将到来，杭州吃货搜罗了一批大家熟悉的热门餐厅，吃货们可以看看，哪些餐厅过年不营业，哪些餐厅可以继续嗨。
俞俊是江城路上“小碗盏”餐厅的老板，一锅千张骨头煲卖了30年，让无数吃货魂牵梦萦。这家店就是原先开在清泰街上的“便菜便饭”，如果能说出更早前新华路的店址，那更证明是老俞的铁杆粉丝。
小碗盏的菜以性价比高味道好出名，人均只要六七十元。过年嘛，总要吃点好的。今年的年夜饭菜单里，老俞加了辽参羹、佛跳墙等豪华硬菜，排出了1988元、2588元、3588元三个价位的菜单，依然很具性价比。
小碗盏的年夜饭每年都会被早早一“抢”而空，其中一半在上个年夜饭的饭桌上就直接订掉了。所以每到过年，老俞想停都停不下来。
李发展是“河南发展烩面”的老板，面馆营业到年二十五晚上，他打算和店里尾牙宴后，连夜开车回河南周口老家。他开烩面馆17年，每天只睡6个小时，工作时间比别人多一倍，发展说：“相当于干了34年，一年忙到头，也只有过年才能休息”。
厨师长是“镇店之宝”，也是发展老家赫赫有名的大厨。吃客们说，他跳槽到杭州，真是周口县的一大损失。所以，发展必须要好好哄着他，早早就为他订好了机票。
面馆一共9位员工，表现最好的3位，发展也给买了机票，奖励他们坐飞机回家。其他员工有的和发展同车回家，有的安排了顺风车，直接送到家里。发展说，明年大家干得好，所有人都坐飞机回家。
发展计划回家看望过长辈以后，其余时间好好用来补睡。发展已在杭州买了房，养大了两个孩子，扩大了店面，现在啥都不缺，就缺睡，能睡到自然醒，比啥都强。
