2019年嘉兴市生态文化旅游节暨南湖桃花节于3月30日在梅花洲隆重开幕。为做好此次桃花节的食品安全保障工作,凤桥市场监管分局根据区局和镇政府的部署提前介入,多措并举圆满完成保障任务。
一是开展前期排查。3月20日开始对景区内及三星公路两侧的食品及餐饮经营户进行仔细排查。
二是科所联动检查。3月28日上午,区局餐饮科、食品科负责人会同凤桥市场监管分局执法人员到凤桥梅花洲酒店、桃花节美食街、联丰村、永红村和三星村对承担桃花节期间餐饮食品安全保障任务的餐饮服务单位进行食品安全检查。
三是做好现场保障。桃花节开幕当天,分局分三个现场保障组和一个备勤组开展现场保障。
为保障桃花节期间餐饮食品安全,3月26日凤桥市场监管分局对王祥里景区农家乐开展“大体检”行动。
一是查证照。执法人员对王祥里景区共7家农家乐进行检查,查看是否具有营业执照和浙江省小餐饮店登记证、以及操作人员健康证。
二是查设备。执法人员对每家农家乐厨房的设施设备进行彻查。
三是强意识。执法人员对农家乐工作人员进行现场培训,强化其食品安全主体意识。