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麻糍

2019-01-25 14:20  来源: 

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  新年前后,除了做年糕,捣麻糍也是重要的。

  麻糍是浙江、闽南、江西传统名点,为春节等传统节日食俗。由糯米等食材制作而成。

  它种类很多,有麻糍泻、麻糍滑、米筛花、麻糍食果等等,成品洁白如雪,柔软如绵,光滑细腻,不粘碗,不钉牙糊口,老小皆宜,食者无所禁忌。

编辑:徐光

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