浙江在线6月14日讯（浙江在线通讯员 朱智翔 吴胜忠 记者 施力维） 6月12日凌晨3时半，走进兰溪上华街道里宅村，一阵阵浓郁的豆香扑鼻而来。村民徐文招从自家工厂里捧出两板热气腾腾的豆腐，还没等完全摊凉，50公斤豆腐就被建德客商订走了。
豆腐、千张是里宅村的特产，有数十年的制作历史。这两年，里宅村民们的豆腐制作方式变了个样：锅灶柴火改成了蒸汽，加工作坊变成了现代化的工厂。
过去，村里开工做豆腐，户户冒烟，蚊蝇成群，“污水直排进附近马达溪，一股酸臭味。大家把钱赚了，住得不安心。”里宅村村委会主任赵辉说。为彻底解决豆腐制作带来的污染问题，确保舌尖上的安全，兰溪按照“统一厂房、统一工具、统一蒸汽、统一用水、统一排污”的生产管理理念，在村里建立起了现代化的豆制品生产企业集聚区。
安全卫生的豆制品集聚区总投资750万元，占地面积4000多平方米，一共吸纳入驻了24家豆制品加工作坊。最近，兰溪相关部门还对集聚区的污水处理设施做了进一步的完善提升。总投资170万元的污水处理系统，可同时处理污水400吨，污水要经过20多道生化处理工序才能排出，出水清澈无异味，符合相关排放标准。
豆腐作坊入驻聚集区后，在生产过程中实行集中生产、集中排污、集中管理、集中检测“四集中”的管理模式，每天对原料、产品进行检测，确保安全。
现代化生产模式不仅改变了生产环境，减少了污染排放，助推了里宅村村容村貌的大改观，还把整村豆制品品质、产量提上去了，周边县市客户纷纷上门订购。“以前脏乱差，总是提心吊胆怕被举报，现在进入豆制品聚集区，赚钱安心，收入也多了。”徐文招感慨道，没想到自己带头关停作坊、响应整治，这么快便尝到了甜头。
