浙江在线5月26日讯（浙江在线记者 胡师睿）随着端午节临近，各种馅料的美味粽子也纷纷出现在了下沙的街头巷尾和餐桌上。市场上随之拉开了端午粽子销售的高峰期。据了解，今年上市的粽子品种依旧繁多，价格也与去年基本持平，独立的小包装粽子最受消费者们的欢迎。
端午粽子销售迎来最高峰
走进下沙的商场超市中，不少商家已经将端午节的粽子搬到了显眼的位置，并且粽子的口味相较前些年丰富了不少。鲍鱼、干贝、鸡腿肉、腊肠、台卤五花肉、板栗、蛋黄、花菇，重达300g一只的“霸王粽”；一边尖角上有鸭蛋黄或叉烧肉，一边尖角上有豆沙，既吃甜又吃咸，一粽两味的潮汕手工双烹粽子；外表清新，内心狂野，普通的粽料裹着榴莲、木瓜、芒果、桑葚乌梅、蓝莓山药等口味的水果粽；把冰淇淋做成粽子模样，或是糯米里面包了一颗“冰淇淋心”的冰淇淋粽子……口味十分繁多。随后在华润万家的超市，记者看到网上走红的“贵族”口味并没有在超市出现，据销售员小李介绍，现在卖得最好的还是豆沙馅、红枣馅、花生、肉粽等传统口味的粽子。“现在散装小分装的粽子卖得也都非常不错，一般买回去都是自己吃的。商场里售卖的散装粽子的价格在8.6元/斤到12.8元/斤，小分装的粽子三五个一袋，价格也不超20元，算得上平易近人。”
除了购买粽子外，也有市民选择自己制作。“自己包的分量足、味道鲜。”家住松和社区的小陈说，自家一直保留着端午节吃粽子的习惯，前几天去菜市场自己就买好了包粽子的材料，选择家人喜欢的口味“个性定制”，“6斤糯米20多元，买40块钱的肉，能包70个左右粽子。”小陈说，自家包粽子更实惠。
怎么吃粽子有讲究
虽然口味繁多的粽子是许多人的心头好，但是吃粽子也有很多讲究。
首先就要适量，每餐最多吃1~2个。老人、儿童以及有心血管疾病、糖尿病、胃肠道疾病的人应尽量少吃。吃粽子时，可配清淡的蔬菜汤助消化，或喝点热红茶解腻消滞，千万不能配冷饮，那样易让糯米凝固更不利消化。
其次，粽子宜热吃，冷藏冷冻过的粽子一定要重新煮沸蒸透。在冰箱存放时，要包裹严实，与其他食物分开，避免交叉污染。
最后，粽子也不宜用来当早餐，一大早吃粽子，糯米在胃里长时间停留，不但刺激胃酸分泌，还可能导致慢性胃炎、食道炎的复发。也不要把粽子当夜宵，易致消化不良影响睡眠。在购买新鲜出炉的粽子时，最好现包现吃。同时如果有购买粽叶自己包粽子习惯的话，要记住正常的粽叶经过高温蒸煮，都会呈深绿偏灰黑色或是暗黄色，不要选那种皮色鲜绿甚至蓝绿的粽叶，它们很可能经过硫酸铜处理过，不宜食用。
