浙江在线湖州9月23日讯（浙江在线记者 陈婷 通讯员 俞大庆）大块吃羊肉、畅饮一壶黄酒，是德清县新市镇百姓入秋的“标配”。今天上午，2019中国·德清新市羊肉黄酒节——金牌茶糕达人秀在新市镇中心广场开启。这是自1997年以来，新市第23次举办羊肉黄酒节，今年的活动作为2019首届美丽中国田园博览会系列活动之一，得到更多百姓、国际友人的关注。
2019中国·德清新市羊肉黄酒节
新市，是全国湖羊的重要生产基地，这里盛产的湖羊食水乡水生植物而生，精肉细腻、肥肉滑腴。食新市羊肉的历史起源于宋代，已有一千多年的历史，佐着酱油、葱花、辣椒、黄酒、香料炖得烂熟，品尝起来有着别样的美味。来自亚美尼亚的国际友人梅兰在品尝后告诉记者：“这里的羊肉十分特别，带着一点点辣味，是我过去没有品尝过的味道，我特别喜欢。”
国际友人为新市羊肉点赞
而和食羊肉一样久远的，就是今天现场比赛的新市美食——茶糕。茶糕乃是水乡古镇新市之名点，以历史悠久、选料考究、味道鲜美著称，用糯米粉、水、糖、猪肉、粽叶等制成，具有“松香鲜”三大特色，在杭嘉湖水乡平原小有名气。活动现场上，来自13家不同茶糕店的传统手艺人现场制作了美味茶糕，这些传统手艺人大多是家传手艺，并以制作茶糕为主要职业，在茶糕的制作上各有各的风格，常见的糯米粉、煮肉等在他们手上被制作出了不同风味的茶糕。经过现场评委的一番“测评”，现场决出了金奖、银奖、铜奖3个奖项。带着孩子前来参与比赛的金奖得主“桐德茶糕”沈丽芳女士表示，自己会将传统的茶糕手工艺制作方法传承给孩子，让孩子也学会茶糕的制作工艺。
茶糕手工艺人现场制作茶糕
除了食羊肉、品茶糕，带有新市古镇特色的旗袍秀《醉美新市》则向观众们展示了新市黄酒，一抹江南柔情融入醇厚的黄酒飘香，借着德清新市羊肉黄酒节，现场观众们一同挥舞手中的国旗，唱起《我和我的祖国》，传递对祖国母亲的祝福。
据悉，新市镇将打造又一个江南“中国古镇”，传承江南传统文化，激励更多的新市人尊崇自然、传承家风、勇于创新，为全镇实现“全域美丽”贡献力量，走出自己的特色之路。
