小满吃麦饼 永嘉千年古城麦香四溢

小满时节，麦粒渐满。5月21日，永嘉千年古城枫林的一场“小满尝新麦饼”活动，分享“小满”的丰收喜悦，让传统美食与节气文化碰撞出别样火花。

“小满刚好是小麦收割的时候，永嘉楠溪江有吃‘尝新麦饼’的传统，寓意这一年将迎来作物丰收。”枫林镇枫岭社区党委委员徐成龙介绍说，这份延续多年的习俗，承载着永嘉人对丰收的喜悦与期待，如今在新时代的活动中，再次焕发出独特魅力。

走进古色古香的院落，麦香、面香与馅料的香气交织弥漫。村民们围坐在一起，熟练地揉面、擀皮，待面团捏成碗状后，再放入备好的馅料，小心捏拢、压实、擀平，一个个两面均匀的扁圆形麦饼坯便成型了，置于电饼铛中，经过一番等待，金黄润亮、香气扑鼻的永嘉麦饼新鲜出炉。

此次活动不仅凝聚了村民，更吸引了众多学生和老师参与。老师们以传统美食为载体，为孩子们上了一堂生动的实践课。在临近小满节气时，枫林镇中心幼儿园的老师们便早早带着小朋友们走进农田，观察麦子生长，探索大自然的奥秘。活动现场，孩子们的欢声笑语此起彼伏。徐栩然好奇地说：“为什么小满的节气要做麦饼？因为小麦收获，制成面粉了，这刚好是麦饼的原料。”陈姝帆则开心地分享：“我喜欢吃萝卜丝麦饼，烤熟了很脆，胡萝卜馅料还带着甜味。”在动手制作与品尝中，敬畏自然规律、传承乡土文化的种子，悄然在孩子们心中种下。

以麦饼为媒，以节气为引。枫林镇正着力以24个节气打造特色IP，每个节气都开展对应活动，激活古城文旅活力。本次“尝新麦饼"制作，不仅是一次味蕾的盛宴，更是对乡土文化的传承与守候。徐成龙对活动的未来充满期待：“我们希望未来有更多孩子可以参与到节气活动中来，让传统文化在传播中得到传承。”

在岁月流转中，永嘉麦饼从简单的乡土美食，变成了文化传承的符号。这场小满时节的麦饼之约，让古老的习俗在新时代绽放出全新光彩，也让更多人感受到了传统文化的深厚魅力与勃勃生机。