萧山女子因食用过量山楂导致胃结石 医生提醒：这些食物要谨慎

　　浙江在线3月19日讯（通讯员 龚佳慧）前不久，萧山瓜沥徐女士连续数天都被胃胀的不适感所困扰，上腹部还时不时传来隐隐的痛感。为了找到问题的根源并得到有效的治疗，她便来到了杭州市萧山区第二人民医院消化内科就诊。

　　在胃镜检查过程中，副主任医师王唯惊讶地发现，徐女士的胃里有一块直径约五六厘米的圆形淡黄色结石，结石表面呈现出类似山楂表皮的细腻纹理，而且结石附近已经出现了少量的胃溃疡病灶，情况不容乐观。

　　王医师随即使用圈套器，小心翼翼地将结石切割成几片，以便进行更细致的观察和进一步的处理。随后，王医师详细询问了徐女士近期的饮食状况，试图找出结石形成的可能原因。

　　徐女士回忆道，四五天前她因为感到胃胀，误以为是消化不良，便购买了新鲜山楂来尝试促进消化。由于她平时就偏爱酸甜口味的食物，对山楂更是情有独钟，结果一顿就吃下了二十多颗。

　　王医师听后，为徐女士细致讲解了胃中结石的形成原因。原来，山楂中富含鞣酸、果胶、树胶以及纤维素等成分。在胃酸的作用下，鞣酸会与蛋白质结合，形成鞣酸蛋白，再与树胶、果胶、纤维素等紧密黏合，逐渐凝结成坚硬的植物性结石。而新鲜山楂在所有山楂食物中鞣酸含量最高，因此食用时要特别注意！

　　胃胀≠消化不良！

　　胃胀是一种常见症状，而消化不良则是一个具体的病名，两者并不等同。例如，胃食管反流病可导致胃蠕动功能紊乱，使大量食物滞留在胃内，影响胃排空，进而引发胃胀、腹胀等不适。此外，幽门部的炎症、溃疡乃至肿瘤，都可能导致幽门狭窄，同样会出现胃胀的症状。若用治疗消化不良的山楂来应对非消化不良引起的胃胀，不仅效果不佳，甚至可能适得其反。因此，治疗胃胀应遵循辨证施治的原则，对症下药方为上策。

　　食用含鞣酸较高的食物时，为预防胃结石，应注意以下几点：

　　1.避免空腹食用，因为空腹时胃酸浓度高，鞣酸易与胃酸结合形成不溶沉淀物，可能逐渐凝结成结石；

　　2.控制摄入量，适量食用，避免过量摄入增加胃内鞣酸蛋白的形成；

　　3.避免与高蛋白食物同食，以免鞣酸与蛋白质结合形成更难溶解的化合物；

　　4.多喝水，稀释胃酸和鞣酸浓度，促进消化和排便，有助于排出可能形成的结石；

　　5.选择成熟果实食用，因为成熟过程中鞣酸含量会逐渐降低，从而减少鞣酸的摄入量，降低结石风险。

　　一旦形成结石，治疗方法多种多样！

　　患者可以口服胃动力药或中药来促进结石的排出。适量饮用可乐也是一种选择，因为可乐中的磷酸等成分能溶解结石中的钙质，使其变得松散，同时碳酸分解产生的二氧化碳也有助于结石的裂解。但合并有胃溃疡的患者在饮用可乐前，应先服用胃黏膜保护剂，以确保胃黏膜不受刺激。

　　对于体积较大的结石，可采用内镜下治疗，使用圈套器等专业工具将结石钳取并切成小块后排出。对于特别顽固的结石，还可利用内镜下激光或微波技术进行碎石治疗。