随机查餐厅 引导美镇节俭新“食”尚 平湖新埭镇开展制止餐饮浪费专项行动

　　浙江在线4月17日讯（通讯员 徐蕾）为倡导厉行节约，制止餐饮浪费，进一步弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，近日，平湖市市场监督管理局新埭分局、镇食药安办在辖区内组织开展“随机查餐厅”行动。

　　当天中午，执法人员来到新埭镇新南路，随机走进大方传统菜、7+7美食等3家餐饮店进行制止餐饮浪费监督检查。在餐厅内，检查人员看到墙上张贴有制止餐饮浪费海报，餐桌上摆放有“光盘行动”台卡。菜单内未发现有野生动物菜谱，多个菜品设有半份（例/蛊），且有“适量点餐”提醒。同时通过“光盘有礼”活动向消费者宣传制止餐饮浪费，并在外卖平台界面写有制止餐饮浪费的提醒字样。

　　现场执法人员结合制止餐饮浪费专项检查，同时对经营者资质、原料仓储管理、后厨环境卫生、食品加工操作以及落实制止餐饮浪费等方面进行了详细检查，从现场监督检查情况看，整体情况较好。检查过程中，执法人员指导了餐饮服务经营者进一步落实制止餐饮浪费相关措施，鼓励店家积极推行N-1点餐、推广“小份菜”“半份菜”，以醒目方式提示消费者光盘行动、适量点餐，将制止餐饮浪费的理念和要求体现到餐饮服务各环节。

　　下一步，平湖市市场监督管理局新埭分局、镇食药安办将多形式开展宣传活动，营造浪费可耻、节约为荣的消费氛围，鼓励引导餐饮企业将节约、环保、健康理念贯穿于采购、储存、加工、消费环节，引导顾客理性消费、适量点餐，避免餐饮浪费，形成美镇节俭新“食”尚。