0.01元可以吃一份嵊州榨面，1元钱可以喝一杯奶茶，甚至连配送费都免了。这几天，便宜的外卖在绍兴激发出大量“需求”，也在很多市民的朋友圈刷屏。依靠高额“补贴”，相同时段内，不少餐饮店的外卖订单量增加了2倍多。
记者了解到，类似的“外卖大战”曾在无锡、南京出现过。如今，“战役”蔓延到了绍兴，而同一时段杭州、宁波等地，还是一派平静景象。绍兴的外卖市场发生了什么？记者展开了调查。
吃了2天外卖
花了不到10元
“这两天是真的舒服啊！家里直接连饭都不做了，吃的全是外卖，算下来花了还不到10元。”前天，“90后”市民小陈告诉记者，到后来他都有点不好意思了，感觉一直白占人家的便宜。
市民杨女士在一家建筑设计公司上班，平时只有加班的时候才会选择外卖，但昨天她的一日三餐都被外卖“承包”了。“早餐点了一碗桂林米粉，才花了1元钱，而去店里吃起码要15元钱，方便不说还很实惠。”杨女士说，只是配送速度比起以前慢了一些，可能是订单太多的缘故。
很多朋友向记者推荐了“饿了么”平台，称这里订餐的优惠力度最大。记者随即下载了该APP，在连锁店“卤儿道道”点了八仙炒饭、桂花番薯汤、卤鸡翅各一份。总价共计30元，经过“在线支付满减”减了16元、“品质联盟专享红包”减了12元，最后记者仅支付了3元，就享受了“1元当10元花”的福利。
记者在10点半下单，到11点40分拿到外卖。因为“龟速”的配送服务，记者还领到了2元的超时赔付红包。而美团外卖等平台虽然没有夸张的补贴，但同样加大了优惠幅度，新添了做任务赢无门槛红包的优惠举措。拿“卤儿道道”为例，平时满30元减5元调整为了满32元减15元，再使用无门槛红包后，综合下来优惠力度也相当可观。
用更少的钱，尝更多美食。一些市民在得到实惠的同时，也不禁产生疑问——谁愿意做这种亏本生意？谁来给超低价的外卖买单？记者了解到，针对高额补贴引燃的“外卖大战”，做法是否合规，市场监管部门已介入调查。
纠结的商家
狂奔的骑手
昨天下午1时，记者来到越城区迪荡街头，在惠利街上的一家奶茶店，外墙显眼处贴了“饿了么”的宣传海报：“‘饿了么’外卖全城”。店员却无精打采地闲坐着，店里一个食客都没有。“这两天生意倒是很好。每天七八十单，但基本都是线上生意，平台往里贴钱，我们也要贴一点。”店员说。
12元钱一杯的奶茶，活动期间经过满减优惠花1元就能买到。“客户确实捡了便宜，因为我们每份要贴4元，‘饿了么’平台也要贴7元。”附近一家奶茶店店主王先生说，卖得越多就亏得越多，很多原本来店里下单的食客都跑到线上了，大家都忙着捡便宜。
王先生告诉记者，为了及时“止损”，昨天中午12点半开始，他的“饿了么”线上店铺就显示为休息状态。“贴不动了，只好作罢。”无独有偶，当记者再次打开“饿了么”，“卤儿道道”也同样显示休息状态。但也有部分商家，为了获取更大市场占有率，还坚守在这场补贴大战的第一线。
是继续战斗？还是提前撤退？很多商家既不想做亏钱买卖，又不想浪费这个蹭热点赚流量的机会，他们表示很纠结，有的商家采取折中办法，调整了优惠幅度，比如某水果店从原本满30元减28元调整为满30元减18元。
尽管优惠的幅度各异，外卖补贴大战还是大大刺激了消费市场。“这两天订单差不多翻了近3倍，几乎一刻不停地送单子。不是在送外卖的路上，就是在取外卖的路上。”一名外卖骑手说，他平时一般一天送30单，但昨天还没到下午已经送了40多单。
“好在绍兴城区人口基数不是特别大，否则这样做活动，骑手是肯定远远不够用的。”越城区剡溪路一家快餐店的陈姓老板，亲自出马当起了送餐员。陈老板告诉记者，以他从商20多年的眼光看，外卖平台的“补贴大战”选择绍兴，首先在于这里人口基数不大，不至于“烧钱”烧到无法承受的地步；其次绍兴的生活水平较高，民众潜在消费力未被充分发掘，特别是一些上了年纪的顾客，仍习惯于传统消费方式，让他们体验过外卖的便捷以后，兴许就能成为常客了。
