@望江门夜宵
望江门的夜宵是龙头大哥般的存在，二十几年屹立不倒。从胡雪岩故居往东走，七八家夜宵店，齐做小龙虾，作为杭城最集中的草根龙虾夜宵店聚集地，平均每家每晚龙虾销量都在一两百斤以上，营业时间都要开到凌晨两三点钟以后。
夜宵一条街对面的停车场，可以容纳100辆左右小型轿车。负责停车场的夜班小哥说，最闹猛的时候是从晚上11点开始的，不要说停车场里面一位难求，就连大马路上都停满车子。停车场也很人性化，原本是8元一小时停车费，但凌晨12点一直到第二天早上8点，包段也只要8元。“半夜里开车出来吃个夜宵，停车不要太划算哦！”小哥说。
除了人气火爆的小龙虾一条街，马路斜对面，望江立交桥旁的几家特色夜宵店也是食客们认了几十年的。经过上世纪90年代初期和中期的旧城改造，望江门道口处，原先一字排开的十多家面铺基本都被遣散了，只剩下了慧娟和平乐。
代表店家
慧娟面馆
地址：望江路130号
晚市营业时间：16:00-凌晨3:30
老底子喜欢吃面或者夜宵的，无人不知望江门慧娟面馆。慧娟面馆老板娘贾慧娟，土生土长的杭州人。当年金庸、刘欢、温兆伦都慕名来吃这里的面。
慧娟面馆的面条都是自己生产的。“面摊上买的面不好，容易发涨，”贾慧娟说，自己开的面坊，一切都按照自己的要求来做面，什么时候要都可以。”
当时杭州人正兴起喝夜老酒，贾慧娟总觉得自己开面馆赶上了好时候，一般晚上11点以后，面馆的生意反而非常好，现在的夜宵档就是那个时候保留下来的。慧娟的面好吃，她家的卤鸭有口皆碑，特别好吃。
隐食餐厅
地址：望江路150号
营业时间：16:30-凌晨3:00
跟慧娟和平乐两家老字号比起来，隔壁刚刚才开张半年的隐食小馆，门面不大，一不当心就会走过头了。老板小邱是个80后，江湖人称“大头哥”，他的路数是“臭”。一进门就扑面而来一股浓郁的味道，夹杂着臭豆腐、臭鳜鱼各种混合体，对爱食臭的人来说，简直欲罢不能。
头哥18岁学厨，20年餐饮做下来，有一套自己的路数。比如甲鱼烧红膏沼虾、虾蛄臭豆腐、榴莲蟹豆腐，一个臭鳜鱼，还分传统和至尊两种。这些味道叠加在一起，真的会好吃吗？头哥拍胸脯表示，自己本身是个嘴巴很刁的人，这些菜式都是反反复复试出来的美味。
头哥说，原先他在美政路租了个车棚，两张桌子，做夜宵生意，还是这些菜，洗切烧都是自己一手落，每天晚上总要翻个十几桌，做的都是回头客生意。去年11月，他把店开到望江门，桌子从两张增加到六张仍旧不够坐，周末天气好的时候，生意好，烧到天亮也是常有的事。“只要用心在做，都能够开出好店烧出好菜来。”
