《乡村振兴 浙江答卷》系列报道③

洋民宿、古村落、农家乐 浙江民宿业精进转型

2018-03-09 10:50

  编者按:乡村,是一片希望的田野。党的十九大报告为“乡村振兴”擘画了新坐标,中国农村大地上将开启产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的新华章。

  这些年来,浙江以“八八战略”为总纲,照着“绿水青山就是金山银山”的路子,“三农”发展走在全国前列。互联网与农业农村、艺术创意与乡村旅游、传统习俗与现代文明相互碰撞、融合发展,美丽乡村建设、生态农业发展、乡风民俗交融、返乡创业集聚、农民生活富裕......浙江新农村建设交出了一份喜人的答卷。面对新时代的“乡村振兴战略”,浙江继续走在前列也是理所应当。浙江在线·浙江城镇网特别推出《乡村振兴 浙江答卷》系列报道,聚焦新时代浙江希望田野上的华丽嬗变。

  浙江在线3月9日讯(浙江在线记者 甘居鹏)从西湖到嵊泗列岛,从莫干山到宁海,从松阳到桐庐,一个又一个民宿地不断崛起,越来越多都市人进入乡村。消费市场需求量大、市场化程度好,加上美丽的乡村风光和商业模式,浙江的民宿行业正在遍地开花,在近几年里快速发展并且不断升级。

  2018年中央一号文件中提出 "乡村振兴战略",让农业成为有奔头的产业,让农民成为有吸引力的职业,让农村成为安居乐业的美丽家园。民宿经济的蓬勃发展,正是“乡村振兴”的生动注脚。

  浙江在线记者采访发现,在浙江众多民宿中,大致可以分为两种模式:一是以西湖、莫干山为代表的洋式民宿,主打高端市场;另外则是乡村民宿,由传统的农家乐升级而来,是全省民宿经济的主力军。

  德清莫干山:洋式民宿引领潮流

  “每天上下山有免费班车,有免费宿舍,双休制,有五险一金、年终奖……”3月1日,一场别具特色的民宿专场招聘会在浙江德清县举行。莫干山地区的40多家民宿组团来参加招聘会,提供近千个岗位,店长、管家、咖啡师、销售、厨师、司机等一应俱全。

  莫干山管理局局长助理刘建林告诉记者,莫干山逐渐形成了上下联动的民宿业态,而随着品质的提升,这些民宿对于人才的需求日益旺盛。

  洋家乐产于德清。2007年的一天,“被都市压得透不过气”的南非小伙高天成(中文名)无意间发现了莫干山山坳里一个叫做“三九坞”的小村庄,村里只有十几户人家,年轻人大多在外经商、打工,留下了许多空房子。高天成和朋友们毫不犹豫租下了6套房子,改建成酒吧、客栈,并且留了下来,这一租就是15年。

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  莫干山第一个“洋家乐”裸心谷由此诞生。“洋家乐”主打环保低碳、健康、运动休闲的理念,给当地的旅游业带来观念和结构上的新变数。

  莫干山民宿火爆到什么程度?

  “如果民宿仅在于‘宿’,那么客人的停留时间一般不会超过一两天,可现在一周都泡在莫干山民宿的客人已非常普遍。”刘建林介绍,一线民宿的房价平时是1000元起,周末、节假日价格在1500元至2000元,单价最高可达6000元。即便如此,莫干山的精品民宿入住率都在60%以上,每逢节假日更是一房难求。

  高昂的价格依然没有阻挡住都市潮人的步伐。2017年,德清县“洋家乐”接待游客49.8万人次,同比增长34.7%,实现营收5.8亿元,同比增长27.9%。

  莲都下南山村:历史古村落再出发

  在潮流之下,民营资本进入民宿行业已成为一种趋势,丽水莲都区碧湖镇下南山村就是这样一个典型样本。

  “采菊东篱下,悠然见南山”。始建于明代万历年间的下南山村犹如陶渊明笔下的世外桃源。村子的建筑依山而建,泥墙青瓦,错落有致,古朴自然。

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  但当地人说,几年前完全是另外一个模样。许多房子因村民搬迁,无人看管维护,导致老屋荒废,民居漏雨、梁架倾斜、墙体开裂,古村逐渐变得衰落。

  一个正在走向空心和衰败的村落,因为引入外来资本、开了民宿而扭转了命运。2016年,丽水通过招商引资,引进联众集团,投资6000万元对下南山村进行整村开发与市场运作,大力引进民宿产业,重新活化了古村落,带动周边区域发展。

  “下南山村走的是古村落保护的路径,引进外来资本,保留村里的原貌,再利用开发。给当地的村民带来切切实实的获得感,托起了我们乡村振兴之梦。”丽水莲都区农办副主任尚佐方介绍。

  “下南山村是省市两级的文保单位,保护难点在于42幢古建筑的保护。我们寻求新工艺,采用就地选材、就地取材、以旧修旧的方式,让它们充分保留原生态村貌。”项目负责人朱鹏运告诉记者。

  经过改造,原来残破不堪的古村落被打造成现在集餐饮、书吧、咖啡吧、民宿等多种服务形式为一体的度假村,古村落被赋予了新的生命力。

  据了解,下南山村民将村里的古民居交由村集体统一管理。企业承租后运营所产生的利润,村集体与村民按三七比例分成。通过这种模式,村集体经济和老百姓每年都有持续稳定的收益,有效破解历史古村落保护的难题。

  永康大陈村:昔日农家乐探索高端民宿

  浙江“美丽乡村”建设发展正如火如荼,作为农家乐的升级版本,乡村民宿身上承载了“美丽乡村”的梦想。

  如果说德清的民宿是“阳春白雪”,走的是高端路线,那么金华永康市前仓镇大陈村的民宿发展则是“乡土”,根植于乡村生活。

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  大陈村是永康第一个发展民宿旅游的村庄。从2015年开始,大陈民宿从无到有,再到声名远扬,仅仅用了两年多的时间。

  古桥、祠堂、老屋,乡村的元素都还在。如今村子已铺设污水管道,雨污分流,空中搭建无线网络,配套修建生态公厕、自动售卖机、母婴哺乳室,旧猪栏被改成了咖啡馆,老房子成为了特色餐厅。一片原本破旧的老村区块,成为了集民宿、咖啡、特色餐厅等为一体的综合休闲区。

  2015年5月,大陈村民宿迎来了第一批顾客。同年7月,针对市场需求,大陈村对民宿经营内容进行改良,把农家乐融入其中;8月,大陈民宿的入住率开始稳中有升。

  大陈村曾经村集体收入不到5万元。经过努力,截至2016年年底,大陈村全村收入达1200万元,村集体收入达50万元,户均收入4万元左右。

  但大陈人心里清楚,和优秀的民宿村庄相比,大陈村还有很大的差距,为了吸引更多的游客前来,提升民宿入住率,想了不少办法。2016年,大陈村改造创匠工场,引进了一家古法蓝染作坊,吸引了一批创客商家入驻。

  而此时的大陈,已经开始被外界资本关注,吸引了浙江方园农业科技有限公司等一批企业入驻。

  大陈村村委会主任陈泽胜介绍,以后更多的老宅都要利用起来,真正做成一个创匠的乐园,我们提出了打造第二代民宿,吸引高端顾客,发展全域旅游。

编辑:徐光

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