浙江在线4月20日讯(通讯员 王建才 叶青)“现在只能做一些平时饭店里的包子。五一节又有了几笔结婚的订单了,希望生意能慢慢好起来。”4月17日,淳安县汾口镇仙居村下童包子铺,六位工作人员正在各自岗位忙碌着,童崇建师傅做的“吊吊包”正在下蒸架。
“逢年过节销量很大,特别是过年前后喜宴增多,来订包子的人更多,有时候一天要做上千斤,20多人帮忙。主要销往本也汾口镇、千岛湖镇以及邻县开化、桐庐、富阳等地。”童崇建说。
今年因为受新冠肺炎疫情影响,春节期间下童包子铺退订了6000多斤的大单子,日销量也从原来的600斤减到200斤左右。现在,随着疫情好转,包子铺生意最近又恢复了常态。
据了解,淳安县汾口人每到逢年过节、乔迁之喜、做寿设宴、家有喜事,每户人家都做吊吊包,送吊吊包,吃吊吊包,甚至还礼也是吊吊包,可见吊吊包在汾口人的生活中的地位,因此也成就了这一带特有的习俗。此习俗现在已扩散到开化、桐庐、富阳等地。要论“吊吊包”最初的寓意,童崇建笑了,大概是大家都想图个喜庆。