浙江在线3月4日讯（通讯员 俞其军） “大家好，我来自名茶之乡嵊州的越乡英子，越乡龙井茶现场手工炒制现在开始！” 3月3日晚上7时，随着主播的一句开场白，在淘宝越乡茶（店铺）直播间，3位戴着白帽白口罩，穿着白色工作服的炒茶师傅，手起叶落，现场炒制。
嫩绿的青叶在光滑的炒茶锅上不断翻滚舞动。不到10分钟后，一名ID为“暮舞”的客户下了第一单。暮舞留言说，前两天就关注了这个直播间，今天终于抢成功了。
主播越乡英子是茶乡贵门乡西景山村的茶农，名叫张科英。她用浓重的嵊州普通话娓娓道来：炒制的茶叶全部来西景山高山有机茶园，我家乡的茶园常年云雾缭绕，盛产好茶色......
截止晚上8点，投放于直播间的20单越乡龙井茶被订购一空。然而，直播间现场炒制还在火热进行中，依然有500多网友津津有味地围观中，有的还在预约次日晚上的单子。
“越乡茶”店铺负责人吕峰告诉记者，3位炒茶手都是当地炒茶经验丰富的茶农，这几天每天加班加点,双手都炒红肿了。许多网友感动地直呼好茶来之不易。
吕峰是嵊州市越禾茶业有限公司总经理。他介绍说，近两年来，在当地有关部门的授权下，“越禾”先后在淘宝、天猫、拼多多等多个电平台开设“越乡龙井”网店，去年公司网上销售越乡茶1000万元。去年年底，公司与邮政等多家快递公司签订了协议，同时添置了不少相关设备，并成立了直播团队。
2月26日晚上，嵊州越乡龙井茶现场炒制首次在淘宝越乡茶店铺进行直播。这种集现场炒制的新鲜感和网络直播的直观性于一体的“炒茶秀”，很快吸引了不少网友围观。当天晚上限定销售数量为1市斤，不到15分钟，就被10位客户一抢而空。张科英说，之后，每天晚上现炒2公斤，分成20单销售，都是在很短的时间内被抢购。张科英说，炒制完成后，辉锅、封口、包装等程序都在直播间现场完成，订户都能看得清清楚楚，一目了然。
“直播炒制销量虽然数量不大，但是影响面扩大了。”吕峰说，自从直播炒制以来，带动了网上的销量，特别是越乡茶旗舰店的销量，现在每天的销售额都在3万元以上，近10天来，春茶订单超过500单，比去年同期有了大幅度增长。
3月3日晚上，嵊州部分茶企和茶农在现场进行了观摩。“这种销售形式，不仅能促进春茶的销售，还能有效提升越乡龙井茶的知名度。”嵊州市农业农村局局长吕勇进告诉记者， 春茶即将大面积上市，在今年疫情的情况下，更应该鼓励这样的线上销售方法。
