#!time!#5月5日是立夏，柯桥安昌古镇仁昌酱园的师傅们打开100多个酱缸的钢罩，开始在太阳下晒酱。
“重麦制酱、短水放坯、天然发酵、夏伏曝晒”，立夏晒酱是绍兴酱园企业流传了千年的传统制作工艺。据介绍，像这样的露天晒酱将要持续6个月时间。
城市观察
【城镇观察】创建“美丽河湖” 浙江打造又一张“金名片”
江南水乡美丽浙江，江河湖泊贯穿城乡。对浙江人来说，故乡的河水是人们赖以生存发展的源泉，更是心中深厚的乡愁记忆。近日，浙江发布美丽河湖建设行动方案（2019-2022年），构建全域大美河湖新格局，以美丽河湖串联起美丽城镇、美丽乡村、美丽田园。