杭州临安这所幼儿园“搓”出了文化传承的答案

　　“天时人事日相催，冬至阳生春又来。”当冬日的凉意随着清晨的薄雾弥漫在校园，杭州市临安区锦城街道长路畈幼儿园中三班的教室里却早已暖意洋洋。12月18日，在冬至节气即将到来之际，胡老师和沈老师带领小朋友们开展了一场别开生面的“搓汤圆、品民俗、暖冬日”主题活动。孩子们用稚嫩的小手将传统节气的温度揉进雪白的糯米团里，让文化的种子在指尖与舌尖悄然萌发。

　　活动开始前，胡老师抱着绘本《冬至的汤圆》走进教室，投影仪上同步展示着绘本里的精美插画：老槐树下，奶奶正带着小朋友揉面团，窗台上的腊梅有一朵轻轻落在面盆边。“宝贝们，你们知道今天我们要做什么吗？”胡老师话音刚落，前排的乐乐就迫不及待地举起小手，大声说道：“我知道！冬至要吃汤圆，妈妈说吃了汤圆就长大一岁啦！” 

　　沈老师微笑着补充道：“没错，冬至可是冬天里非常重要的一个节气呢。古代的人们会在这一天祭天祭祖，还会全家人围坐在一起吃汤圆，寓意着‘团圆’。”接着，她打开提前准备好的小视频，画面里，北方的小朋友在认真地包饺子，南方的阿婆则专注地搓着汤圆，还有热闹非凡的舞龙舞狮场面。“今天咱们要做的，就是南方冬至时最受欢迎的甜汤圆，而且还要加上香香的桂花碎哦！”沈老师的话刚说完，教室里瞬间响起一片“哇”的惊叹声。孩子们兴奋地凑在一起，小声讨论着：“桂花是什么味道呀？”“我要搓一个最大最大的汤圆！”

　　随着沈老师端着托盘走进教室，孩子们的目光一下子就被雪白的糯米粉、浅黄的桂花蜜以及印着小熊猫图案的餐盘吸引住了。每张桌子上都整齐地铺好了一次性桌布，胡老师拿起温水壶，一边往糯米粉里加水一边搅拌，同时说道：“宝贝们仔细看哦，水要慢慢加，面团要揉到不粘手，摸起来就像棉花糖一样才行。” 

　　分到小面团的孩子们立刻热火朝天地忙活起来。穿粉色围裙的琪琪把面团放在手心，一下一下认真地揉着，鼻尖都不小心蹭上了面粉，样子可爱极了；旁边的浩浩手劲太大，面团“啪”的一声粘在了桌布上，急得他皱起了眉头。沈老师见状，赶紧走过去，轻轻握住他的小手，慢慢转动着揉面团，温柔地说：“浩浩别着急，我们就像揉小皮球一样，轻轻的、圆圆的，你看——”话还没说完，一个圆滚滚的小汤圆就出现在了浩浩的手心里，他眼睛一下子亮了起来，兴奋地说：“沈老师，我会啦！我还要做个小兔子形状的！” 

　　教室里的氛围越来越热闹。有的孩子把面团搓成了“小元宝”，说要送给奶奶当作“新年礼物”；有的把三个小汤圆叠在一起，说是“雪人汤圆”；还有的偷偷在面团里裹了一颗葡萄干，捂着碗跟同桌小声炫耀：“我的汤圆里有‘小惊喜’！”胡老师看着孩子们沾满面粉的小手和亮晶晶的眼睛，笑着拿出手机记录下这美好的一幕，说：“你们看，每个汤圆都不一样，就像咱们班的小朋友，各有各的可爱！”

　　“可以下锅咯！”当最后一个汤圆被小心翼翼地放进托盘，沈老师端着装满汤圆的大盘子走进厨房，孩子们都迫不及待地趴在教室门口的玻璃上，眼睛紧紧盯着锅里“咕嘟咕嘟”冒泡的水。不一会儿，雪白的汤圆就像一个个小云朵一样浮了起来。沈老师用漏勺把汤圆盛进碗里，又淋上一勺桂花蜜，撒了一把干桂花碎。清甜的香气顺着窗户飘进教室，孩子们立刻坐直了身子，小手放在桌沿上，眼巴巴地盼着。

　　孩子们对着面前的汤圆，吹了又吹才放进嘴里，眼睛瞬间弯成了月牙，开心地说：“胡老师，甜甜的！还有桂花的味道！”还有孩子举着碗凑过来，得意地说：“我的汤圆里有葡萄干！是我自己包的！”孩子们一边吃，一边七嘴八舌地分享着：“我要把汤圆带回去给弟弟吃”“明天我要教妈妈搓这样的汤圆”……就连平时不太爱吃甜食的阳阳都捧着空碗，害羞地说：“老师，我还能再吃一个吗？”

　　这次活动后，沈老师也深有感受“其实不用刻意教他们什么，他们亲手揉面团的过程、亲口尝到的甜香，就是对传统最好的记忆。”窗外的阳光透过玻璃，洒在桌面的桂花碎上，仿佛撒了一层细碎的温暖。这个冬至，孩子们搓的不仅仅是汤圆，更是藏在传统文化里的团圆与温柔。

　　长路畈幼儿园一直秉持“成长每一刻，看见每一个”的理念，孩子们在动手体验中感受传统的温度，在欢声笑语中理解文化的内涵。我们想给孩子的，从来不是书本上冷冰冰的知识点，而是刻在心里的文化底气。当他们长大后，想起冬至，会记得糯米团的柔软、桂花的香甜，记得和小伙伴一起搓汤圆的温暖，这就是传统最好的传承。