一尾清水鱼激活深山共富路——衢江太真乡银坑村走出产业振兴新图景

　　浙江在线11月27日讯（通讯员 詹姜峰 徐欣宇）在衢江区太真乡银坑村苦竹坞山脚下的钢结构大棚内粼粼波光。54个直径4米的镀锌板帆布鱼池如银盘镶嵌，山泉水汩汩注入，青黑色的胖头鱼在水中摆尾游弋——这是衢州铭皓生态农业有限公司打造的“水上健身房”，通过独创的循环吊水养殖模式，让每尾鱼在激流中“瘦身健体”，淬炼出紧致弹嫩的独特口感。如今，这尾来自衢北深山的清水鱼，正沿着杭新景高速“游”向杭州、上海等城市餐桌，成为激活山村振兴的“致富密码”。

　　太真乡地处衢北深山，地域面积50平方公里，耕地仅有600余亩，发展传统农业受限。然而，优质的山水资源成为其转型发展的突破口。银坑村作为铜山溪上游一级水源地，山好水好空气佳，加之距离杭新景高速太真出口仅7公里的区位优势，吸引了衢州铭皓生态农业有限公司负责人蔡卫平的目光。

　　2018年，央企中化蓝天集团与银坑村结对精准帮扶，在乡党委政府支持下，浙江农林大学设计院专家团队为村庄量身定制产业发展规划，最终敲定清水鱼养殖项目。彼时，深耕化工行业多年的蔡卫平正谋求转型健康食品领域，在太真乡“融入杭州、上海城市圈，建设衢北生态旅游大花园”的发展定位吸引下，这位有着两年清水鱼养殖经验的创业者受邀入驻，开启了深山养鱼之路。

　　“太真的核心优势是一级水源地的优质山水，加上距杭新景高速太真出口仅7公里的区位便利。”蔡卫平介绍，清水鱼采用“吊水瘦身”技术，将2至8公斤的原料鱼经过2至4个月饲养，减重10%左右，凸显清甜本味。这项看似简单的技术背后，是养殖团队历经挫折、不断摸索的成果。

　　“最初每天死鱼上千公斤，损失惨重。”蔡卫平坦言创业维艰。在乡政府的积极介入下，利用省科技特派员资源，联系专家多次到场指导，帮助其攻克技术难关，自2022年起养殖步入良性循环。同时，在太真乡政府积极协调土地流转、央企中化蓝天集团的结对帮扶的双重助力下，银坑村村集体投资300万元，新建了年产12.5万公斤清水鱼的养殖基地，建成后转租给衢州铭皓生态农业有限公司承包经营，既减轻蔡卫平的资金压力，又为银坑村带来每年20多万元的经营性收入。

　　据悉，截至目前，蔡卫平已在太真乡银坑村流转土地25亩多，投资2000余万元建起两个清水鱼养殖基地，拥有130多个镀锌板帆布鱼池，去年出售清水鱼50多万公斤，实现销售收入近2000万元，为银坑村增加集体经营性收入30多万元。随着产业发展，村民在家门口实现就业增收：银坑村村民吕恒锡从事鱼池巡逻工作，月薪超5000元；村集体经营性收入从2018年的31万元跃升至2024年的56.2万元，累计为村民发放工资约19万元，低收入农户也能通过打零工贴补家用。

　　市场端同样热度高涨，透明加氧包装的清水鱼卖到40元一公斤，同时，通过寓外人士座谈会等渠道，订单持续增加，产品销往杭州、上海、嘉兴等地的餐馆、超市及社区，最快两小时即可从鱼塘送达客户手中。2024年底，蔡卫平在邻近的双桥乡流转39亩土地扩建新基地，新基地完工后，年产量预计将超150万公斤。

　　太真乡相关负责人表示，太真的清水鱼是“致富鱼”，其发展思路为乡镇振兴提供了有力借鉴。未来，太真乡将深挖本地资源和寓外人才优势，做精做强“一山一洞一馆一院一鱼街一美食”特色产业，构建“企业+合作社+农户”联农带农利益联结机制。同时，着力在“延链、补链、强链”上展现新作为，通过“短视频、短剧+品牌”等方式提升产品附加值，打造“好山好水好景好鱼”的四好“清水鱼”品牌，以农产品创新带动乡村产业振兴，促进城乡融合高质量发展，缩小“三大差距”，推进共同富裕先行示范。

　　一尾清水鱼，激活了一个山村。太真乡的振兴故事，正随着潺潺流水，奔向更广阔的天地。