场景重构山海间：一个小镇的文旅共生实验

墙头舫前村“村里有座咖啡馆” 墙头镇供图

象山墙头镇，新的“场景叙事”正悄然重构乡村。

2025中国旅游科学年会前不久在北京举行，现场发布六个2025城乡旅游目的地融合发展案例名单，象山县《小城新解：乡村度假地的场景要素交响曲——浙江象山县墙头镇的城乡文旅共生实践》案例成功入选。

墙头今年开启了一场“文旅共生实验”——创新构建“IP全域化、运营轻量化、场景跨界化”的城乡文旅融合机制，打通了乡村文化激活、都市消费下沉与青年创业导入的通道。

当咖啡香气漫过古村青瓦，一场关于“生活场”的塑造，正悄然重构乡村的空间逻辑、产业生态与社会治理。2024年，这个常住人口仅2.1万的滨海小镇，实现66万人次游客量、逾3000万元文旅收入。

场景趋向“生活场”

眼下，建在茶园里、山野间、水库旁、矿坑中的“村咖”，正在成为一股新时尚。在墙头镇，咖啡馆正突破饮品属性，肆意生长，成为重构乡村空间逻辑的“场景单元”。

下沙村，晚清诗人姚燮在这里写下《西沪棹歌》：“东西塔影远云遮，冉冉炊烟接下沙。”滩涂中小船停泊，渔网遍布，潮水涨落。海岸线上，一个“小囡咖啡”装修精致，空间明亮，颇具热带风情，与海岸线有机相融。

下沙村小囡咖啡 墙头镇供图

“小囡咖啡”的概念源自于何红亮，他是土生土长的下沙村人，拥有丰富文旅空间设计经验，正在这里续写渔村故事。

曾经的村庄巷弄，在艺术赋能之下变成了“一步一景，一家一画”的渔俗里弄环村线，将原有渔村记忆保留，加以创新改造，以更加新潮的面貌呈现。“海岸线的咖啡馆，不仅为游客提供餐饮服务，其本身就是一个融入自然风光的景点。”何红亮说。

“咖啡香混合海风气息，是城市生活无法复制的松弛感。”上海游客杜丽热衷打卡村咖，体验了“小囡咖啡”后，第一时间分享给朋友。松弛感的满足和对乡野的向往，是不少年轻人喜爱“村咖”的理由。

值得注意的是，这些年，墙头正在出现越来越多的咖啡馆——不管是大品牌下沉布局还是个体的创业经营——某种程度上，咖啡超越作为饮料的属性，其数量反映着当地的活跃度。

一杯咖啡，与其说是“洋气”，不如说带给乡村田野一种“新潮气”“现代气”。比如，在社交平台上火爆的安吉瀑布咖啡，巧妙地将山野的天然瀑布美景与咖啡屋结合打造成一个小型景区，原本功能较为单一的咖啡馆变身为一处可露营、玩水、交谈、观景的多功能场所。

一个个超乎想象的新场景，原本独属于城市的咖啡馆完美地融入乡村肌理——散落在山间田野的咖啡馆，越来越成为一种“生活场”。

实际上，生活场的本质是“有温度的连接”。墙头镇正在进行这样的尝试，通过场景的更新与嵌入，让空间持续承载当代生活。在这里，游客和村民呈现“并置而不冲突”的状态，一系列以咖啡馆为代表的场景出现，消解了景区与社区的界限，构建起真实可感的乡村生命体。

产业激活大资源

不只是咖啡。“开车去买面包”“上山吃窑烤面包”正在年轻消费者中掀起一股热潮。

去乡村品尝窑烤面包，也被视为“逃离城市”的一种方式。在墙头镇，海山屿窑炉面包营地一开业就收获巨大流量——以“海风+窑炉烘焙”的创新组合，将美食体验与自然景观融合，吸引游客组团打卡。

海山屿窑炉面包营地 墙头镇供图

可以说，墙头镇以咖啡馆为代表的新业态集群并非孤立存在，而是深度嵌入当地空间转型脉络。

如今，墙头的“村咖”不仅吸引众多游客前来打卡，更以创新的“咖啡+”模式唤醒乡村的沉睡资源，吸引众多青年返乡创业。在琴溪·等某人茶咖营地，城市白领陈女士的经历颇具象征意义：她上午体验咖啡，下午参与烧烤团建。一个营地，提供多元复合的休闲功能。

00后返乡大学生打造的“琴溪·等某人”茶咖营地，一个废弃二十多年的养兔场实现“重生”——百年老桑树、茂密爬山虎给营地创造怡然环境；网格状兔舍结构完整保留，成为游客摄影场景。

现在，这个15亩的空间融合老房溪流与烧烤业态，引发预定热潮。“假期一座难求，一天几万元的营收不成问题。”“琴溪·等某人”茶咖营地主理人表示。

琴溪·等某人营地 墙头镇供图

某种程度上，一抹“咖啡香”，一个新场景，究竟盘活了多少闲置资源，为乡村引入了多少客流和业态，似乎乡创客们并不在意。在墙头的年轻人表示，看见越来越多城市居民来这里体验“诗和远方”，自己“逆流”回乡是值得的。

因为年轻人的到来，墙头正在成为一个青年社区。当地已突破性试点推出“青年社区主理人计划”，吸引非遗传承人、自然导师等新乡人入驻，形成“原住民+新乡人+云村民”三元社群结构，通过每周常态化活动重构乡村社会关系。

全域更显年轻态

当山海资源链接创意场景，乡村正在形成一种全新的生态。

比如，墙头镇溪里方村，“壹里小院”保留木结构、青砖墙等传统肌理，融入落地玻璃、开放式厨房等现代设计，实现新旧时空对话。

这座由清光绪年间三合院改造的复合空间，以“山是海的墙·青年社区”为内核，形成“住宿—生产—社交”三维空间叠合：客房作为民宿经营；引入晓筑文化、八一美术中心等机构开发非遗课程、艺术策展、自然研学等40余场主题活动，年创收70万元；窑炉披萨、咖啡简餐等消费场景增强体验黏性。

“壹里小院”游客众多 墙头镇供图

又比如，舫前村废弃粮仓变身为“村里有座咖啡馆”，保留黑瓦白墙的民居外观，内部植入手冲咖啡区与非遗工坊。其“上房揭瓦”设计吸引年轻人打卡，单日最高接待量突破500人次，带动周边形成小吃市集。

有专家表示，重视“村咖”等新场景的载体功能，除了喝咖啡、吃面包，还可以提升其社交、艺术展示等功能，与当地文化相结合，从多方面提升内涵。

墙头镇这些年以“港湾乡村·古韵墙头”定位，通过“IP全域化、运营轻量化、场景跨界化”为核心理念，构建城乡文旅融合新机制。通过改造闲置建筑、古村落，打造全新消费业态，盘活村闲置资源，吸引了48名国家级非遗传承人和青年主理人入驻。

国风游园会 墙头镇供图

年轻人参与，墙头从一个普通小镇日益变得丰富。去年国庆假期，墙头镇开启“国庆探古韵 山海共雅游”主题游园会。两天吸引5万游客前往游玩，市集里的潮玩、非遗、美食等摊位最受游客喜爱，整体营收逾26万元，尤其是簪花、换装，两日销售额超1.5万元。

在这里，乡村振兴既非城市的拙劣复刻，亦非传统的僵化守成。始于咖啡的变革终将揭示：一个“生活场”，让物理空间成为情感容器，让消费场景转化为价值纽带。