杭州：“你点我检”走进仓前街道，余杭区护航美食健康之路

　　浙江在线12月27日讯（通讯员　李丹）随着民众生活品质的持续提升，食品安全已然成为社会瞩目的焦点。面店作为大众日常饮食不可或缺的关键场所，其食品安全状况与消费者的身体健康紧密相连。为强化面店食品安全的监督管理，提升面店食品安全水准，同时增进公众在食品安全方面的参与度与获得感，杭州市余杭区市场监管局联合仓前街道，精心策划并开展了一场别开生面的 “你点我检” 面店抽检行动。

　　此次抽检活动依据不同规模、不同区域且口碑良好等多方面因素，邀请仓前街道居民代表作为社会监督员现场“点出”群众最喜欢光顾的5 家面店作为抽检对象。在抽检实施过程中，执法人员严格依照既定程序展开工作，检测团队以高度严谨的态度进行采样操作。无论是面粉、面条的质量状况，还是餐具的卫生情形等，均被纳入细致入微的检查范畴。重点聚焦于原材料的进货来源是否正规合法，对其储存条件更是严格把控，仔细查验库房的温湿度调控是否精准、防虫防鼠设施是否齐全完备等各类潜在食品安全隐患。

　　检测人员在现场采集了总计 5 批次的各类样品，这些样品旋即被送往具备专业资质的实验室接受严格检测，检测项目涵盖硼砂、食品添加剂（苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸）以及二氧化硫残留等。经过严谨缜密的分析，抽检结果显示快检硼砂全部合格，合格率达100%，其他检测项目结果后续将在余杭区门户网站上统一公布。从本次抽检的整体情况来看，充分彰显出本地面店行业的主流经营态势是值得民众信赖的。一位参与居民向工作人员表示：“‘你点我检’活动是抽群众之所想，检群众之所盼，让群众获得食材的“知情权”，让我们吃的外出饮食更安心，期待下一次再参与。”

　　通过此次面店抽检活动，不仅高效排查了食品安全隐患，有力推动面店经营者食品安全意识的进一步增强，致力于让每一碗面皆成为市民安心享用的美味佳肴，而且借助广泛的媒体宣传与信息公开，极大地提升了消费者对食品安全的关注度与认知深度，成功营造出全社会携手共同参与食品安全监督的优良氛围。

　　今年以来，余杭区市场监管局组织开展“你点我检”活动9场，抽样检测95批次，开展“你点我检”活动11场，免费快检197批次，通过“百姓点检”小程序征集抽检需求1100余批次，抽检响应率和结果反馈率100%，同时食品安全“你点我检”、“你送我检”活动已被纳入区级民生实事项目清单。

　　下一步，余杭区市场监管局协同相关部门进一步开展“你点我检”活动，加大抽检的力度与频率，拓展抽检的覆盖范围，丰富抽检的项目种类，持续强化对整个餐饮领域的监管效能，全力为民众缔造健康、和谐、安全的饮食消费环境。