海宁：“大综合一体化”执法守护“舌尖上的安全”

　　浙江在线9月27日讯（通讯员 陈学楷）为进一步规范烧烤店经营秩序，守护百姓“舌尖上的安全”，日前，海宁市周王庙镇综合行政执法队对辖区内烧烤店开展突击检查。

　　“各类烧烤制品在夜市上十分受消费者青睐，但也存在以次充好，以假劣肉制品欺骗消费者的风险。”周王庙镇综合行政执法队相关负责人介绍道。此次联合行动重点打击假劣肉制品，为增强执法检查实效，让消费者放心就餐，此次行动采取随机抽取检查对象、随机选派执法检查人员的“双随机”方式，以确保及时发现和排除隐患。

　　检查过程中，执法人员主要围绕商户经营资质、场所环境卫生、消毒设施使用情况、从业人员健康证有效期等方面开展了食品安全风险隐患排查，并根据菜单，现场对部分肉类食材进行抽样送检。基于“大综合一体化”行政执法改革带来的跨部门、跨领域的联合执法优势，执法人员一次上门就能完成含动物检疫合格证、肉制品检验合格证检查在内的多个检查事项，大大提高了检查效率。

　　普法与执法融合，是此次行动的亮点之一。检查现场，执法人员们对经营者开展食品安全相关知识宣传，督促指导经营者们落实好食品安全主体责任，做到依法经营、规范经营、诚信经营。过程中，执法人员结合以往执法案例，为经营者们普及了执法部门对于销售非法、假冒、劣质食品的情况的查处措施，通过以案说法的形式，让经营者们进一步绷紧了食品安全弦。

　　周王庙镇发挥“大综合一体化”行政执法改革成效，守护百姓“舌尖上的安全”已成为常态。据统计，夏季以来，该镇综合行政执法队累计出动执法人员40人次、执法车辆16车次，累计巡查食品经营场所32处，切实给心存侥幸的不良商家以震慑，倡导了诚信经营的良好市场氛围。

　　周王庙镇综合行政执法队将进一步构建全链条、全过程的监管体系，协同相关职能部门建立信息共享、联合执法机制，确保食品从生产到消费的每一个环节都得到有效监管，为食品安全保驾护航。