开化大溪边乡：高粱地里看“丰”景
浙江在线—开化新闻网讯（通讯员 ）开化大溪边乡上安村，变区位劣势为旱粮优势，从一片梯田里走出了一条红高粱共富路，成为中国南方红高粱产业发源地。近年来，这株扎根山乡的红高粱，奋力汲取阳光、雨露和养分，结好本地“高粱果”的同时不断开枝散叶，在全省各地点亮了一簇簇“高粱红”。
斗笠田里长出“金穗子”
“上次从你们那买的高粱酒喝完了，给我再订一单！”近日，一位台州顾客又下了新订单，村干部熟练地打包邮寄。上安村党支部书记余雄富说，像这样多次回购的“回头客”很多，老客还口口相传介绍来了不少新客。
上安村地处偏远，曾是省级重点贫困村。余雄富上任村干部以来，就一直带领村民摸索致富路。“当时想着把土地利用起来，让更多村民在田里有活干，在家门口有钱赚。”2015年，村干部带领村民们一起探索新路子，在种植蔬菜、玉米、向日葵之后，首次引入种植旱粮作物“红高粱”。没想到试种的240亩高粱不仅产量颇丰，酿成的高粱酒还供不应求，当年产值就达到了140多万元。
尝到甜头后的上安村“乘胜追击”，在红高粱产业化上做足文章。2016年，上安建起红高粱酿酒作坊，自产自销红高粱酒；2017年起，村里500亩梯田都种上了红高粱，高粱酒年销售产值达500多万元；2020年，全体村民自发以土地经营管理权入股的方式成立上安梯田农业开发有限公司，统一种植、酿制、研发、销售高粱酒，全力打造“上安村”品牌。
如今，上安村的梯田“夏种高粱，冬种油菜”，种出了“秋品高粱红，春赏菜花黄”的美丽风景，村里每年都会举办红高粱丰收节、油菜花节等活动吸引众多游客，年接待游客量超10余万人次。上安村也从“山沟沟”蝶变为远近闻名的“明星村”，被评为省乡村振兴科技示范基地、省美丽乡村特色精品村、省3A级景区村庄等。今年6月，上安村还成为浙江省纪念“千万工程”20周年“百村争鸣”十大系列文化艺术村之摄影村。
随着上安村的名字越来越响，“酒香”也越飘越远，宁波、北京、海南等全国各地的顾客前来购买。这个深山的小村庄也在高粱酒香氤氲间，实现村集体年经营性收入60余万元，人均增收15000元以上。
“上安模式”铺就共富路
“今年天气好，看目前这个长势，亩产超千斤应该没问题，这多亏了从上安村取经学习的种植经验。”中村乡曹门村党支部书记邵红法感激地说，上安村靠种红高粱摘掉了“穷帽子”，也让曹门村看到了新的发展路子，而且从播种到管理施肥、成熟收割，上安村“红高粱师傅”多次“上门送宝”，在师傅的帮助下，100多亩的红高粱茁壮成长。
2021年9月，我县以大溪边乡上安村为主体，成立了“红高粱共富联盟”。在共富联盟的带动下，全县共有20多个村种植了1万多亩红高粱，带动高粱酒、高粱游等周边产业增收6000多万元。
上安村的“高粱红”不仅点染了开化县内各乡镇村庄，更让全国各地都感受到了火红的活力。这几天，淳安县枫树岭镇下姜村村口“上安下姜”红高梁党建共富示范基地里50余亩的高粱丰收在望，这是两地乡村振兴合作的成果之一。
2018年9月，大溪边乡与枫树岭镇达成乡村振兴战略合作，决定通过党建、产业、文旅等多方面合作，加快推进区域协作，实现资源整合、优势互补。枫树岭镇的几个村试种红高粱，上安村民余章红等“红高粱师傅”上门指导。“每个月至少有三五天，他们都会到我们村里来指导红高粱整地播种和病虫害防治，现场跟我们讲解怎么做，给了我们很大帮助。”枫树岭镇下姜村老党员杨红马相告。
除了定期开展红高粱技术培训，枫树岭镇的红高粱种子也由上安村统一购买。如今，枫树岭镇8个村种植红高粱面积达1600余亩，年总产量60余万公斤。
如今，在“红高粱师傅”的指导下，淳安县枫树岭、桐庐县郭村、柯城区坞石等地也先后成功复制“上安模式”，走上了“家家种高粱，人人有收入”的乡村振兴之路。
火红高粱托起振兴梦
这两天，村两委在忙着商量未来乡村建设项目。“今年，上安村成功入选浙江省第三批未来乡村创建村名单。旺季时，我们每个月至少要接待十几批考察培训团队，最远的有新疆和田、广西南宁等地区。”余雄富说，村里想以未来乡村建设为契机，完善餐饮住宿等配套设施，做活培训、旅游经济，撬动村集体经济增长。
在未来乡村项目规划上可以看到，村里计划新建酒窖、民宿、农副产品加工作坊等，总建筑面积达2000多平方米。“建成后，500平方米的酒窖可存储30万斤高粱酒，还可以拓展为客户代藏酒服务。农副产品加工作坊则计划生产高粱面、高粱糖、高粱馒头等。”余雄富介绍，今年村里还试种了100多亩土种高粱，研发延伸高粱的周边产品，并拓展高粱研学旅游项目。
这两年，上安村还张罗着一件“大事”——红高粱育种。去年，省农科院在村里试种了二十几个品种的高粱。今年，在省农科院的技术指导下，上安村选中其中一个最适宜本地的高粱品种进行育种试验。“今年试种了5亩多红高粱种子，效果好的话明年准备扩大到100多亩，产量近7万斤，能有100多万元收入。”余雄富相告。
从种植到育种，从生产农副产品到提供高质量研学旅游体验，上安村积极探索红高粱全产业链发展新模式，助推村集体经济再上新台阶，“红高粱故事”在开化大地不断续写。勇于探索、不断求新的“红高粱精神”也在一次次的实践中衍生出新的意义，为助力乡村振兴注入强劲力量。
