浙江在线12月13日讯(浙江在线拍友 连国庆 摄)12月12日,杭州江干区一家农贸市场里,彭师傅的摊位前有五六位“马大嫂”在排队等灌香肠。彭师傅在杭州做川味香肠已经有13年,为了味道正宗,调料和肠衣都是从重庆老家快递过来的。在调料选用上,彭师傅要求非常高,每斤肉用多少调料都有严格规定。
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