“食”刻警惕 防患未“燃”

　　为进一步筑牢校园消防安全防线，压实食堂安全管理责任，提升师生消防安全意识与应急处置能力，切实防范化解后厨火灾风险，近日，磐安县双峰乡中心幼儿园特邀双峰乡专职消防队专业人员进校园，开展食堂消防安全专项演练暨消防知识宣讲活动，以实战演练筑牢校园安全防护网。

　　本次演练聚焦幼儿园食堂高频安全隐患，以后厨油锅起火为模拟场景，贴合校园食堂实际安全情况。演练现场，模拟食堂烹饪时油锅高温起火，瞬间产生明火浓烟。发现火情后，食堂工作人员第一时间切断电源，迅速启动应急预案。在双峰乡专职消防队指战员的专业指导下，工作人员熟练取用灭火毯，采用全覆盖隔绝空气的方式快速压制火情，同时规范使用干粉灭火器，严格遵循“提、拔、握、压”操作要领，精准扑灭残余火源，整套处置流程快速规范、有条不紊，成功化解模拟火情，圆满完成应急处置演练。

　　演练结束后，专职消防队宣传员面向全体师生开展消防安全专题宣讲。结合幼儿园火灾防控特点，用通俗易懂的语言，讲解厨房用火、用电、用气安全常识，普及油锅起火、电器火灾的正确处置方法，纠正日常消防误区。同时，通过趣味问答、实景讲解的方式，教导幼儿掌握火场弯腰捂鼻、有序疏散、自救逃生的基础技能，让消防安全知识深入童心。

　　此次实操演练与知识宣讲相结合的活动，有效夯实了幼儿园食堂消防安全管理基础，全面提升了后勤人员的应急实操能力和全体师生的消防安全素养。下一步，该园将常态化开展各类安全演练与安全教育活动，细化安全管控举措，织密校园安全防线，为幼儿健康快乐成长保驾护航。