餐桌“黑富美”就是它！衢江批量上市

　　4月16日，记者在衢江区峡川镇燕园数字花菇产业园内，看到数字化栽培大棚内一排排整齐的菌床上，黑皮鸡枞菌如雨后春笋般冒出，菌盖圆润、菌柄修长，还散发着独特的清香。村民们穿梭在菌床之间，指尖轻捻，小心翼翼地将成熟的鸡枞菌采下，脸上满是丰收的喜悦。

　　“去年来这里务工时，我一点种菇经验都没有，多亏园区师傅耐心指导，教我松土、管护。”后山村村民蒋红娣一边采摘一边笑着说，家门口的工作既轻松又便捷，每月还能领4000多元工资。

　　乡村振兴，产业为基。2023年，峡川镇精准发力，引进高科技设施农业企业——浙江燕园生物科技有限公司，整合食用菌种植、菌棒加工、冷链物流、光伏利用及废旧菌棒资源化循环利用等全产业链资源，打造一体化数字种植园区，让“小菌菇”成为带动村民增收的“大产业”。目前，项目一期占地面积约130亩，已建成数字化栽培大棚39个，其中10个专门用于黑皮鸡枞菌种植，为规模化、标准化生产奠定坚实基础。

峡川镇燕园数字花菇产业园俯瞰图

　　“产业园去年下半年建成投用，黑皮鸡枞菌从四月中旬开始陆续采摘，总产量预计达80万斤，产值达500万元左右。”浙江燕园生物科技有限公司负责人刘章水介绍，这是园区投用后采收的首批黑皮鸡枞菌。

　　为保障黑皮鸡枞菌的品质与产量，园区全程采用现代化、智能化种植模式。大棚内配备自动化控温、控湿、控光、控气设备，可精准调控菌株生长所需的各项环境参数，让食用菌在适宜的环境中茁壮成长。同时，园区邀请专业技术人员全程驻场，从菌种培育、菌棒制作，到日常管护、采收加工，每个环节都进行科学指导，确保菌株品质稳定。

　　“接下来，我们会陆续安排五六十名村民进场采摘，随着采收旺季来临，用工量最高峰将达到七十人左右。”浙江燕园生物科技有限公司农技员颜荣华说，当下这批黑皮鸡枞菌已全部预订完毕，主要销往昆明、上海、北京等城市，客户催单不断，预计一周左右即可陆续发货。

　　据了解，黑皮鸡枞菌营养价值极高，富含优质蛋白、多糖、维生素及多种矿物质，不仅口感鲜美，还具有增强免疫力、调节胃肠功能的功效。当前，园区高峰期单日黑皮鸡枞菌产量可达3000斤，带动后山村及周边50余名村民就近就业。作为峡川镇推进乡村振兴的重点民生项目，该园区还通过土地流转模式，让当地农户获得稳定的土地租金收益，真正实现“一份土地、两份收入”。

　　“经过智能化种植技术改进，我们的黑皮鸡枞菌一年可采收3期，每期可采摘4茬。”刘章水说，随着市场需求不断增加，基地计划进一步扩大种植规模，种植赤松茸、羊肚菌、花菇等特色菌类品种，丰富种植结构，持续提升产量和品质。二期投产后，园区预计年总产值突破2400万元，后续将加深与后山村及周边村的合作，预计带动农户户均年增收3.2万元，持续推动乡村振兴落地见效。

　　通讯员 张丽莹 张翔