平湖曹桥开展烧烤类食品安全检查

　　浙江在线8月27日讯（通讯员 冯雪峰）为进一步加强夏季烧烤食品安全监管，营造放心、舒心、省心的消费环境，近日，曹桥市场监管所开展了烧烤类餐饮食品安全专项整治行动。

　　全面排查，守护夏夜“烟火气”。检查人员对曹桥集镇的5家烧烤店的经营资质、工作人员健康证明、索证索票、食材存储、加工制作、餐饮具清洗消毒等环节进行重点检查，确保各个烧烤店环境卫生整洁、食材安全可溯源以及食物充分烧熟烧透。

　　打击价格“刺客”，规范明码标价。检查人员对烧烤店是否在醒目位置公示商品、服务价格，是否做到真实准确、货签对位、标识醒目等进行检查。同时督促经营者加强价格自律，遵循公平、合法、诚实、信用原则，自觉维护市场价格秩序和公众利益。

　　严查计量器具，营造“称准量足”的消费环境。检查人员对烧烤店配备的计量器具进行检查，查看使用的计量器具是否未经检定或超期未检，是否存在破坏电子秤准确度、缺斤短两等违法行为。

　　针对检查中发现的问题，执法人员对能立即整改的问题，督促经营者整改，对需一定时限整改的问题，向经营者发放了两份《责令改正通知书》。同时，执法人员还耐心向经营者宣传食品安全、明码标价和计量器具相关的法律法规和相关知识，增强烧烤经营者的食品安全意识和提高餐饮服务质量，确保烧烤食品的质量安全。