浙江在线1月18日讯（通讯员 朱根花）为丰富社区居民的业余生活，增进邻里之间的感情，同时让居民提升动手能力，感受到手工制作的魅力。近日，武康街道吉祥社区妇联携手晨曦社工在吉祥社区幸福邻里中心联合开展了“甜甜牛轧糖 颗颗暖人心”手工牛轧糖制作活动。由志愿者们带领居民一起动手制作牛轧糖，体验甜蜜的美食制作。
活动现场，志愿者们把制作牛轧糖所需的工具、材料全都准备好。前来参加活动的居民朋友穿戴好围裙和一次性手套以及口罩，认真地听志愿者们讲解制糖的步骤，围在一起看着社工制作牛轧糖的每一个环节，还时不时的用手机记录重要的步骤。
随后，居民朋友便开始自己动手制作，在大家的共同配合下，先将黄油融化，接着把棉花糖加入后翻拌融化，然后又把奶粉、花生碎、草莓干、小圆饼等材料进行一步步的添加融合，不一会儿，一锅锅香溢浓浓、奶味十足的牛轧糖就出炉了，我们的烘焙室香飘四溢，甜蜜十足。最后把牛轧糖进行整型、切分，再挑上喜庆的糖纸包起来，一颗颗漂亮的牛轧糖就出现在大家眼前啦！
居民们纷纷表示，吃着自己做的牛轧糖觉得特别甜，很喜欢参加这样的活动，每次学习了新的美食制作，把“妈妈的味道”带回家，并做给家人吃，得到家人的认可，就会很开心。社区邻里中心今后还将开展更多手工制作活动，增加邻里之间沟通交流的机会，并让大家参与其中，既丰富居民们的生活乐趣，又增强社区的凝聚力。
