浙江在线11月6日讯(通讯员 陶雨婷)为切实做好食品安全源头管控,严防各类食品安全事故的发生,根据食品生产企业管理要求,近日,凤桥市场监管分局对辖区内食品生产企业及小作坊开展下半年度现场核查。
此次现场核查是在食品生产企业自查并上交自查报告的基础上展开的,核查内容主要包括企业食品生产许可证的有效期及许可范围、食品原辅料及包装材料的原辅料索证索票和台帐管理情况、卫生消毒情况、生产人员健康证、关键点控制记录等食品生产流程中的过程控制情况、产品出厂检验及不合格产品处理情况,是否存在在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的情况。
从核查结果来看,凤桥镇食品安全总体情况良好,但少数企业也存在台账记录不全、现场卫生较差等问题,已被检查人员现场责令整改。此次专项核查,共出动执法人员10余人次,检查食品生产企业4家,食品生产小作坊3家,下达责令整改通知书2份。