浙江在线12月02日讯 （钱江晚报记者 胡月华 姜浩强）说起枫树岭镇，让人熟知的除了四任省委书记联系的下姜村外，还有特色农产品白马地瓜干。日前，枫树岭镇在白马广场为“地瓜们”举办了首届白马地瓜文化节。
“白马地瓜干，是出了名的好吃，又甜又糯。今天来这里，就是为了吃地瓜干吃个饱。”现场除了外地游客慕名而来，还有很多淳安本地人，都是冲着好吃的白马地瓜干而来的。
据了解，枫树岭镇白马村是革命老区，红军北上抗日先遣队在淳安的主战场，也正是因为体验过艰苦岁月，又地处深山之中，白马村民们才能将地瓜这样的“大地之宝”制作得格外好吃。
现场，除了非常忙碌装袋称斤的地瓜干摊位，热闹的就属来自各个村的“地瓜宴”烹饪高手，有青椒炒地瓜丝、地瓜丸子、地瓜饼、地瓜羹……馋得大家一个劲流口水。于是，一群“吃瓜群众”妥妥地开始了一场“吃瓜”大赛，完全不顾形象地将热腾腾甜糯糯的地瓜往嘴里塞。
近年来，白马地瓜已经成了枫树林镇山区群众致富的“软黄金”，全镇种植面积扩展到4000余亩，今年地瓜干产值预计可达3000多万元。本次活动各家各户还拿出了自家最大的地瓜，赛出了一只近13斤的“地瓜王”。
白马地瓜干产业的兴起，也让枫树林镇又多了一个农业产业新品牌。很多人都很好奇白马地瓜干到底为什么特别好吃？笔者专门为大家打听了下：在地瓜成熟收获后，先自然糖化，然后剥皮，再经过六道蒸煮及木炭烘烤，最后才成为口感上佳，甜到粘牙的地瓜干。
近年来，随着农村电商的兴起，白马地瓜干再也不是“藏在深闺”的宝贝了，想要吃的朋友如今也可以通过网购地瓜干，但一定要认准是“枫树岭镇的白马地瓜干”哦！
