#!time!#现在，不少人喜欢上了吃牛肉，因为感觉牛肉的营养价值比猪肉或其他禽肉高。日前，有网友惊呼：“超市里牛肉的价格居然比菜场的还便宜！”
果真如此吗？生活刊记者就此对我区多家超市和菜场进行了比较，结果发现，超市的牛肉价格跟其他菜价一样，普遍高于菜场的价格。
记者首先来到萧山西门农贸市场，在二楼的最后面两排摊位，生活刊记者看到了已经切好的大块大块的牛肉。问起价格，多个摊位的摊主都没问记者具体是购买哪个部位的牛肉，基本是“指哪儿割哪儿”，价格也极其“好说话”：“这个35一斤，你诚心买的话33。”
谈起牛肉价格，一位摊主说，现在的价格比起今年第一季度要低一些：“过年的那段时间有钱都买不到好的牛肉，每斤的价格要比现在贵十来块钱。”他认为牛肉价格不会大幅下跌，只会随着气温的降低慢慢往上升，“因为牛的生长周期比较长，并且生育率比较低，“养牛不比养猪，长的没猪快，牛从出生到能宰杀起码要经过3年时间，而且一年能不能生出一头小牛还不一定，而猪养到能宰杀不过才几个月。”另外草料、人工、运输成本又在不断增加，这些自然会反映到售价当中。
生活刊记者随后又走访了萧山城区的各大超市。在金城路的家乐福超市里，生活刊记者看到，超市里光牛腿肉就细细分成了“精修牛腿肉”、“牛前腿肉”、“牛腿肉”三个种类，还有包括牛胸肉、牛腩等十多个品种，放了满满的两个冰柜。市民李先生正在挑选牛肉。他说，今年因为鸡肉、鸭肉等禽肉吃得少了，所以家里一般除了猪肉外还会时不时地买点牛肉吃。“一般是加萝卜炖，嫌麻烦的话会买点碎牛肉回去就着芹菜或者辣椒炒，味道也蛮好。”至于超市牛肉价格，李先生说：“超市的成本高，工作人员的工资、水电费、条码费等，肯定跟菜场里卖家直接从屠宰场拿货价格不同。超市贵点，也正常的。”
生活刊记者随后又走访了乐购、世纪联华，发现超市里同部位的牛肉价格，一般都要高出菜场的牛肉6~8元。一位不愿透露姓名的超市工作人员说，超市的利润点在10个点到12个点左右。而牛肉卖出去的价格肯定比这个高，加价比例也就水涨船高了。不过，该工作人员表示，超市里的牛肉为了跑量，同时也跟外面的市场竞争，也会时常搞降价促销。
除了菜场和超市，电商也在抢占市场，进口牛肉卖得很俏。在“顺丰优选”平台上生活刊记者看到，1000克包装、来自澳洲的牛腱近期促销价为69元，光是买家评价就突破了1万次；在“本来生活”平台，500克装的澳洲牛腱，限时促销价为39.8元；在“喵鲜生”平台，进口牛排的促销从“买三送一”，跳至“价格直降”。
