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荔枝、山竹不再摆架子 香蕉、苹果摇身变土豪

2014-07-02 09:12  来源:《钱江晚报·今日桐乡》 记者 孙怡文/摄

  #!time!#“4个香蕉、3个苹果,花了20多块钱……”眼下,随着天气越来越热,一些时令热带水果纷纷成熟上市。不少市民发现,荔枝、山竹几乎成了家家水果店的打折销售头牌,而一旁的香蕉、苹果那“骄傲”的价格却让不少市民不忍直视。

  水果价格缘何会出现冰火两重天的现象?价格的波动又是否会影响到其他的延伸产业链呢?记者进行了深入了解。

  荔枝、山竹成了“大路货”

  “来来来,看一看,荔枝10元3斤,山竹7.9元1斤……”在市区和平路上的“青丰果园”,记者还没走近就已闻得促销声。

  记者看到,大箱大箱的荔枝和山竹已经被摆到了店门口的促销柜台上,一旁的销售人员说,荔枝、山竹的亲民价格,也让这两种水果出现了从未有过的“爆单”。5月中旬的时候,“妃子笑”每斤9.8元,每天中午与傍晚都会出现“疯抢”,“排长队,连称都来不及。”销售人员说。

  随着“妃子笑”的大量上市,价格也慢慢开始滑落。市民许宋菁告诉记者,往年荔枝每斤都要15元至20元,今年难得这么便宜,趁机多买点,吃起来也没那么肉痛。

  除了荔枝旺销之外,山竹也是眼下卖得最为红火的水果之一。昨天下午,记者在市区园林路附近的一家水果店看到,山竹打出了“15元2斤”的特价招牌,“这几天山竹到货量多了,我们去批发市场拿货进价相对也低了,所以卖出来可以便宜些。”老板姚金潮说,现在可以算是山竹上市高峰了,也是口感最好的时候。一个月前,山竹上市量还较少的时候,店里山竹的零售价格曾经卖到每公斤40—60元,而现在价格已经跌了一半有余。

  “苹什么”价贵“蕉太郎”难销

  一方面是水果贵族们的自降身价,而另一方面,苹果、香蕉等传统水果却意外被划入“土豪”行列。

  陕西红富士8.8元/斤、特级红富士12.8元/斤、进口香蕉6.8元/斤……这样的高价让不少市民望而却步,而水果批发市场的水果批发商望着居高不下的进价,也纷纷抱怨“生意难做”。

  “都是天气惹的祸。”说起今年“高贵”的苹果与香蕉,在水果批发市场从业多年、自称“阿毛”的批发商说,我国两个主要的苹果产区一个在陕西,一个在山东,去年陕西地区先是连续下雨,导致果树落花落果,之后又连续干旱,结出来的果实质量也不及往年。由于陕西产区大幅减产,山东产区的苹果‘物以稀为贵’,不少果农去年10月份摘果后就藏进冷库惜售,因为量有限卖出来的价格也都被叫高了,另一方面,从冷库拿出来销售,无疑又增加了一道冷库的成本。

  另一位水果批发商唐孝波坦言,香蕉一直被看做“家常水果”,价格一直比较稳定,此次涨价是因为去年的台风对海南、广东、广西等沿海香蕉主产地的影响,造成当年香蕉减产。再加上,今年南方遭遇暴雨、台风等自然灾害,影响到香蕉的产量,导致市场供应相对紧张,价格上涨。

  有关延伸产品与涨价无关

  苹果、香蕉的涨价是否会影响其他相关的延伸产品一起“步步高”呢?

  记者来到市区梧桐大街上的鲜果榨汁“果平方”,浏览了一下价目单发现,与苹果、香蕉有关的奶昔、果汁制品价格一般在10元至18元不等。“一杯苹果汁大概用6个苹果。”工作人员告诉记者,鲜果汁的价格是固定的,并不会随着水果市场的波动而调整,比如苹果、香蕉便宜的时候,他们也是这个价格,相对利润高一些,现在这两种水果价格涨了,店铺会推出一些其他水果的饮品作为主打,所以苹果、香蕉的涨价对店铺影响不大。“来一杯香蕉奶昔。”在市区鱼行街的一家奶茶店,打碎冰、调制,店主沈芳芳正在忙碌着。记者在一旁观察了全程,所谓的香蕉奶昔,从头到尾并没有香蕉的“参与”,沈芳芳解释,一般奶茶店都会选择果酱等膏体作为原料,并不太会选用真正的水果作为主料,水果最多只是作为点缀或者陪衬,比如柠檬片、金桔等。

 

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编辑:王铮铮

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