农民专业合作社架桥 梅蓉杨梅再次“扬眉”

　　曾经也是靠天吃饭

　　今年已75岁的陈来春是村里的老支部书记，对梅蓉村的历史说起来可是头头是道。他说，梅蓉原名梅洲，又名九里洲，小名洲上，距县城有10公里的路程，村境东西长5公里，有“十里洋滩九里洲”之称。

　　陈来春介绍，梅蓉本来是片荒洲，村境因临富春江而屡遭江水侵扰，作物无收，所以古人就种起了果树林，尤以梅树为最，遂雅称梅洲。至今，梅蓉村种植杨梅已有500余年的历史，早在清朝乾隆年间，梅蓉杨梅就已名声大噪。

　　如今，这里的杨梅种植面积也从当年的7、800亩，发展到目前的2500余亩。梅蓉杨梅大部分种植在位于梅蓉村北部的九里洲山上，这里是沙质黄土，土层深厚，适宜杨梅生长，结出的杨梅肉大核小、味道鲜甜。早年种植的杨梅品种有早色、迟色、水晶等，果分红、紫、白三色，现种有东魁、荸荠等品种。杨梅虽好，但大、小年明显，且大小年产量差异太大，大年的产量有50余万斤，小年却只能采摘30余万斤。

　　梅蓉杨梅，曾经也是红极一时。上个世纪60、70年代时，杭州市果品公司便会每年派人前来收购杨梅。同时，村里还派专人在富阳新登设点销售。杨梅，成了梅蓉的一张“金名片”。到了1994年，杨梅树也实行了联产承包到户，由农户自主管理经营，而农民缺乏果树栽培技术，更不懂得经营管理，导致红红火火的杨梅生产盛景逐年衰退，无论是产量、品质和发展，都在逐年倒退。

　　杨梅生产有两个特点：一是年产不稳定，有的年份丰收，有的年份减产；上市集中，杨梅上市到落市一般只有20几天时间，并且不易保存，采摘下来装入篮后不宜翻动，动则破皮出水，便会腐烂变质。而山坡上的杨梅硕果压满枝头，单株产量少则数百斤，多则上千斤。然而鲜杨梅上市季节只有二十来天，从山上采摘回来后，一日味变，二日色变，三日腐烂。若不及时卖出，杨梅也只能让它烂掉。

　　原来果农眼里的“金果果”，由于平时疏于管理，基本还是靠天吃饭，大年收益高些，小年则无多大的收益。此外，梅蓉杨梅借助老祖宗留下的好品种和多年积攒下的好名声，不少“水果贩子”都会来村里收购杨梅，倒是不愁卖。购销贩都会来村里收购杨梅，在杨梅购销上，每当丰收年份，一些水果贩子随意压价，果农对此意见极大。长期以来，果农们在公路边“提篮小卖”，卖不掉的就自己吃、送人或者是烂掉。农户自己售卖带来的另一个后遗症便是：价格上的恶意竞争。

　　从“单打独斗”到“组合抱拳”

　　随着农业产业结构的不断调整，种什么，怎么种成了农民的新问题，成立农民专业合作社是杨梅产业发展的必经之路。1999年，村里成立了民办、民管、民享的农民民间组织——九里洲杨梅专业合作社应运而生，果农“提篮小卖”、靠天吃饭的现状得到了彻底改变，至此，果农们从“一盘散沙”拧成了“一股绳”。

　　合作社成立后，急农所急，按照市场要求，请来杨梅专家、县高级农艺师向果农传授杨梅的科学管理知识，并现场指导杨梅喷施有机肥，整枝修剪，疏花疏果、树种矮化等新技术培训和服务，为社员手把手传授杨梅管理技术，用科学的手段有效均衡了杨梅大小年现象，果实品质明显改善，产出的杨梅质量和数量也都有大幅提高。

　　社员顾根明种了近60株杨梅树，没有用上新技术前，那几十棵杨梅树纯属“放养型”。他说，在杨梅大年时可采摘5000斤鲜果，可到了小年，只有数百斤甚至百余斤，有时根本谈不上什么收成。自从参加合作社组织的各类科技培训后，顾根明用上了新技术后，不仅产量上去了，而且杨梅品质也是逐年提高。之前，每年产杨梅的这二十几天里，他都提着篮子顶着烈日沿路叫卖，卖不掉的只好送人、自己吃，或是让果子烂在树上。“现在好了，有了合作社统一收购，我也不需要再遭那么罪，而且省下来的时间我可以自己找活干。这段时间我在旁边工地上干活，一天能赚150元的工资，中午有点空就上山摘个几十斤杨梅送到合作社里来。看来，今年卖杨梅也能卖个2万来元呢！”说起合作社，顾根明的话匣子一打开就停不下来了。

　　在九里洲杨梅专业合作社的杨梅基地里，社员陈卫芳和妻子正忙着采摘杨梅。和顾根明一样，社员陈卫芳种植了150余颗杨梅树。陈卫芳种植杨梅已经有10多年了，参加了合作社之后，陈卫芳便学会了科技种果，合作社组织培训，陈卫芳是一场不落，还和别的社员一样，还在桐庐县农广校就读“果树生产”专业两制中专班，他争取从学历和技术上获得“双丰收”。除此之外，陈卫芳还买了种植杨梅的书籍，自己在家和妻子俩人一起钻研。通过业务培训、专家指导、自主学习，目前陈卫芳逐渐掌握了控果、疏果、整枝、施有机肥等杨梅种植的科学技术，这样种植出来的杨梅个头大、果肉鲜甜，还逐年缩小了大小年的差距。除了卖杨梅，卖杨梅树苗也成了陈卫芳的另一项收入。除了我县周边的富阳、萧山等地常有果农前来购买杨梅树苗，连江苏、上海等外地省市的果农也慕名前来购买。

　　科技引路提升品质。“我们基地的杨梅通过树体矮化栽培，科技化的种植使杨梅的品质大大得到提升。”九里洲杨梅专业合作社副社长吴方云说，实现矮化栽培的杨梅疏果和采摘更容易，不仅产出的杨梅个头比以往的要大，而且产量也更高。自从用上了树体矮化栽培技术，从而均衡产量，提高经济效益。要知道杨梅好吃，但上树采摘是件费劲且又不安全的事，几乎每年都有人从杨梅树上摔下来的事情发生。杨梅树通过矮化栽培，采摘时既可以站在地上轻松采摘杨梅，又可以减少人工费。而一旁忙着采摘杨梅的陈卫芳也接过话茬说：“梅蓉杨梅口感好，还得益于果农在杨梅盛花期和结果期，采取疏花疏果等科学管理方法。并增施有机肥，少施化肥，专注于绿色有机杨梅的培育。”

　　九里洲杨梅专业合作社社长寇贤福说：“合作社成立以来，负责提供产前、产中、产后‘一条龙’服务，让合作社的社员们尝到了甜头。”杨梅种植已经成为了梅蓉村的优势特色产业，也成为了梅蓉村果农主要经济收入来源。

　　据介绍，目前梅蓉村种植杨梅2500多亩，其中杨梅基地413亩，主要品种有迟色、本地早、东魁、水晶杨梅(俗称白杨梅)等品种，主要分布在九里洲这个山岙里。

　　如今，依靠杨梅专业合作社，鲜梅批量上市不仅卖得掉，而且卖得俏。社员们都说：“自从成立了专业合作社，杨梅树就成了老百姓增收致富的‘摇钱树’了，大家终于是‘扬眉吐气’。”

　　杨梅再次成了“香饽饽”

　　这段时间，该合作社的社员们很辛苦，为了避开烈日，每天4点30分便上山开始采摘杨梅，到了正午时分，便到山脚下的合作社里聊聊天，谈谈今年的收成。据介绍，一筐3公斤装杨梅，价格120元，仍然销得很。“这两天合作社忙得很，不仅要安排订单采摘杨梅，还要抽出时间准备第二届杨梅节等事宜。我们合作社的杨梅基地里，以‘本地早’、‘迟色’杨梅为主，每公斤售价40元，供不应求，一些客商都打来电话预订，到目前已销售了10余万斤。”副社长吴方云介绍道。

　　刚要结束采访时，便看见一批游客提着装满杨梅的筐子从杨梅山上下来。看见记者手拿着相机便主动说：“是要采访吗？我们是从萧山来的，这几年每到梅蓉杨梅采摘时，我们就会过来自己动手采摘杨梅，尝尝鲜。同时，还带回去送给亲朋好友、客户品尝。”“梅蓉杨梅的确名不虚传，颜色艳丽、汁水饱满、口感鲜甜，一吃就停不下来呢！去年进山采杨梅时，这条路还是泥路，今年来时水泥路浇好了，连山上也建起了林道，很方便。”另一位萧山客人也接着话说道。

　　去年，为建设杨梅特色示范园区，发展新品种杨梅200亩，今年预计产量可达20万公斤。以前，到山岙里来采摘杨梅，可谓是“晴天一身灰，雨天一身泥。”进山的泥路狭窄颠簸，一篮篮新鲜的杨梅经这样的泥路一颠容易出水，卖相也不靓了，同时也缩短了保鲜期。游客、果农对此也是颇有意见。

　　去年，在农业部门的带领下，合作社外出参观学习其它地方杨梅合作社先进的管理经验后，便投资400余万元，修浇筑起了进山的2000米主干道，在山上修建起2000米林道，方便果农采摘杨梅，为发展杨梅休闲采摘游打好了基础。

　　杨梅产业的发展，也带动了村里的民宿经济。据介绍，这段时间合作社每天都能接到前来杨梅采摘的电话。经过村委的统一安排，把一批周六前来采摘游的客人安排在了寇贤福的家中。今年以来，梅蓉村兴办起了民宿，寇贤福便是其中一家，目前，该村已有12户农户发展起了民宿。

　　“现在品牌简直就是身份的象征，有了品牌的杨梅不愁卖。我们的‘九里洲’杨梅在2012年通过注册，这无疑使杨梅提升了知名度，一些客商都点名要找我们的杨梅。”吴方云说，之所以想要注册商标，是看到了品牌带来的效应，注册商标后，自然也能给杨梅销售带来更好的前景。他们平时都十分注重对这个品牌的维护，“九里洲”杨梅到市场上，都是保质保量的。如今，杨梅开始走产业化道路，杨梅的市场竞争，不仅仅是价格的竞争，更是品牌的竞争。

　　近年来，全国的果酒需求量逐年上升。而杨梅则是酿制杨梅果酒的上好原料，因为杨梅果酒特别的香气和酒体中的维他命含量高，有很好的保健作用，深受消费者青睐，市场前景广阔。该合作社也瞄准了果酒市场，今年，合作社从提高产品附加值，延长产业链着手，试水制作杨梅酒。据寇贤福介绍，用土法纯手工制作的杨梅酒，口感醇厚，果香浓郁，是地道的生态果酒。今年先酿制5000斤杨梅酒试销，如果市场反馈效果好，明年会加大生产量。同时，合作设还将成立杨梅研究所，把梅蓉杨梅这一特色产业做大做强。