浙江在线湖州12月12日讯（实习记者孙诚巍 编辑徐茜茜）今天上午，全国首届宴席赛暨第七届全国江河湖鲜烹饪技能大赛在长兴举行，全国200多位烹饪高手齐聚一堂，切磋厨艺。
长兴地处苏浙皖三省交界，位于太湖的西南岸，这里物产丰富，各类湖鲜更是饱受欢迎，还有享誉四海的银鱼、梅鲚鱼、白虾、大闸蟹“太湖四珍”，所以这次比赛放在长兴也算是占尽了天时地利。
古人云：“民以食为天”，无论什么时候，烹饪都是人们生活中一抹不可或缺的风景。本次全国首届宴席赛暨第七届全国江河湖鲜烹饪技能大赛为各位参赛者提供一个以菜融通、展示自我、释放激情的舞台。
作为中国烹饪协会的一项品牌烹饪赛事，全国江河湖鲜烹饪技能大赛已成功举办六届，每届大赛都吸引了行业内各餐饮企业和各地烹饪同仁的关注和参与。主办方告诉记者，本次大赛也是全国首届宴席赛，希望通过本次大赛的举办，进一步促进宴席行业、烹饪行业的长足发展。
据了解，本次大赛为期两天，12月13日将举行颁奖典礼，活动由中国烹饪协会主办，中国烹饪协会名厨委员会和长兴金玫瑰大酒店联合承办，长兴绿城房地产开发有限公司协办，百盛酒业友情赞助。
